perlový cukor
Vysoký GI
GL 10.5 na typická polievková lyžica (15 g) · GL 70 na 100 g
- Neobsahuje tuk
- Extrémne vysoký pridaný cukor
perlový cukor má glykemický index 70 (Vysoký). Jedna typická polievková lyžica (15 g) pridá glykemickú záťaž 10.5.
Aktualizované 13. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Erytritol je sladidlo s nulovým glykemickým indexom, ktoré slúži ako priama náhrada perlového cukru v receptoch, ktorá je šetrná k hladine cukru v krvi.
Erytritol - GL 7 na 100 g Xylitol má veľmi nízky GI 7, čo z neho robí oveľa stabilnejšiu alternatívu k vysokému GI perlového cukru, ktorý je 70.
Stevia
Príbuzné formy
- GI 55 · GL 33 na 100 g sugar free
Znížený cukor - GI 60 · GL 59 na 100 g muscovado
Muscovado cukor - GI 65 · GL 65 na 100 g caster
Kryštálový cukor - GI 65 · GL 65 na 100 g cultured
Kultivovaný cukor - GI 65 · GL 65 na 100 g sugar added
Pridaný cukor - GI 65 · GL 65 na 100 g raw
Surový cukor - GI 65 · GL 65 na 100 g turbinado
Trstinový cukor turbinado
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
perlový cukor je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 400 kcal |
| Sacharidy | 99.8 g |
| Cukry (celkom) | 99.8 g |
| Prirodzené | 0 g |
| Pridané | 99.8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| Nasýtené | 0 g |
| Nenasýtené | 0 g |
| Sodík | 0 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Neobsahuje tuk
- Neobsahuje sodík
- Extrémne vysoký pridaný cukor
- Veľmi vysoký glykemický index a záťaž
- Neobsahuje vlákninu ani bielkoviny
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index perlový cukor?
perlový cukor má glykemický index 70 (Vysoký). Jedna typická polievková lyžica (15 g) má glykemickú záťaž 10.5; na 100 g je glykemická záťaž 70.
Je perlový cukor vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
perlový cukor má vysoký glykemický index (70) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je Erytritol.
Ako perlový cukor ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
perlový cukor má glykemickú záťaž 70 na 100g, čo znamená výrazný vplyv na hladinu cukru v krvi.
Pozrite si perlový cukor v aplikácii Logi, s vašou porciou.
