Surový cukor
Stredný GI
GL 9.8 na typická polievková lyžica (15 g) · GL 65 na 100 g
- Minimálne spracovanie
- Veľmi vysoká glykemická záťaž
Surový cukor má glykemický index 65 (Stredný). Jedna typická polievková lyžica (15 g) pridá glykemickú záťaž 9.8.
Aktualizované 13. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- bez GI Alulóza poskytuje podobnú textúru a profil sladkosti ako cukor s glykemickým indexom 0, čím zabraňuje prudkému nárastu hladiny cukru v krvi spojenému s bežným cukrom.
Allulóza - GL 1 na 100 g Erytritol je cukrový alkohol, ktorý má zanedbateľný vplyv na hladinu glukózy v krvi (GI 1) v porovnaní s vysokou glykemickou záťažou bežného cukru.
Erytritol - bez GI Extrakt z plodov mníšskeho ovocia (monk fruit) je prírodné sladidlo s nulovým glykemickým indexom, ktoré eliminuje prudký nárast glukózy spôsobený bežným cukrom.
Sladidlo z ovocia mnícha (čistý extrakt) - bez GI Stévia je silné sladidlo bez kalórií, ktoré nezvyšuje hladinu cukru v krvi, čo z nej robí vynikajúcu alternatívu k bežnému cukru.
Čistý extrakt zo stévie
Príbuzné formy
- GI 55 · GL 33 na 100 g sugar free
Znížený cukor - GI 60 · GL 59 na 100 g muscovado
Muscovado cukor - GI 65 · GL 65 na 100 g caster
Kryštálový cukor - GI 65 · GL 65 na 100 g cultured
Kultivovaný cukor - GI 65 · GL 65 na 100 g sugar added
Pridaný cukor - GI 65 · GL 65 na 100 g turbinado
Trstinový cukor turbinado - GI 70 · GL 70 na 100 g pearl
perlový cukor
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Surový cukor je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 387 kcal |
| Sacharidy | 99.5 g |
| Cukry (celkom) | 99.5 g |
| Prirodzené | 0 g |
| Pridané | 99.5 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| Nasýtené | 0 g |
| Nenasýtené | 0 g |
| Sodík | 1 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Minimálne spracovanie
- Žiadne umelé prísady
- Veľmi vysoká glykemická záťaž
- Žiadne vlákniny ani bielkoviny
- Extrémne vysoký pridaný cukor
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Surový cukor?
Surový cukor má glykemický index 65 (Stredný). Jedna typická polievková lyžica (15 g) má glykemickú záťaž 9.8; na 100 g je glykemická záťaž 65.
Je Surový cukor vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Surový cukor má stredný glykemický index (65). Hodí sa s mierou, ideálne s bielkovinou alebo tukom; alternatíva s nižšou záťažou je Erytritol.
Ako Surový cukor ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
Surový cukor má glykemickú záťaž 65 na 100g, čo znamená výrazný vplyv na hladinu cukru v krvi.
Pozrite si Surový cukor v aplikácii Logi, s vašou porciou.
