Cottage cheese
Nízky GI
GL 2.1 na šálka (210 g) · GL 1 na 100 g
- Približne 11 g bielkovín na 100 g, prevažne pomaly stráviteľný kazeín, pri 98 kcal.
- Slaný na čerstvý syr: približne 315 mg sodíka na 100 g, okolo 700 mg na šálku.
Cottage cheese má glykemický index 10 (Nízky). Jedna šálka (210 g) pridá glykemickú záťaž 2.1.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #172179 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1.4 na 100 g Skyr fills the same bowl with about the same protein (10.5 g per 100 g) for fewer calories: 60 vs 98 kcal.
Skyr (islandský jogurt) - GL 0.9 na 100 g Twaróg (curd cheese) is a firmer fresh cheese with more protein: about 18 g vs 11 g per 100 g.
tvaroh - GL 1.2 na 100 g Low-fat quark is smooth instead of grainy and gives 12 g of protein for 68 kcal per 100 g.
Nízkotučný tvaroh - GL 0.4 na 100 g Plain Greek yogurt works in the same bowls and dips, with similar calories (97 kcal) and a tangier, creamier texture.
Grécky jogurt
Formy Cottage cheese
- GI 10 · GL 0.5 na 100 g low fat
Cottage syr so zníženým obsahom tuku - Odtučnený cottage syrGI 10 · GL 0.7 na 100 g skim
- Organická nízkosodná tvarohová nátierkaGI 27 · GL 1 na 100 g low sodium
- GI 35 · GL 1 na 100 g garlicherb
Tvaroh s cesnakom a kôprom - GI 35 · GL 1 na 100 g vanillasugar free
tvaroh s vanilkou a xylitolom - GI 27 · GL 1 na 100 g high protein
Vysokoproteínový cottage syr - nízkotučný vanilkový tvarohGI 45 · GL 3 na 100 g skimvanilla
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Cottage cheese je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1/2 cup (4 oz) | 113 g | 1.1 |
| 1 pot (200 g) | 200 g | 2 |
| 1 cup, large curd | 210 g | 2.1 |
| 1 cup, small curd | 225 g | 2.3 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 98 kcal |
| Sacharidy | 3.4 g |
| Cukry (celkom) | 2.7 g |
| Prirodzené | 2.7 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bielkoviny | 11.1 g |
| Tuky | 4.3 g |
| Nasýtené | 1.7 g |
| Nenasýtené | 2.6 g |
| Sodík | 364 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Približne 11 g bielkovín na 100 g, prevažne pomaly stráviteľný kazeín, pri 98 kcal.
- Nízky obsah sacharidov (3,4 g na 100 g): glykemická nálož pod 1.
- Nízkotučné (81 kcal) a odtučnené (72 kcal) verzie si zachovávajú približne rovnaké množstvo bielkovín.
- Slaný na čerstvý syr: približne 315 mg sodíka na 100 g, okolo 700 mg na šálku.
- Neobsahuje žiadnu vlákninu.
- Sladené príchute (vanilka, čokoláda) pridávajú cukor, ktorý čistý tvarohový syr neobsahuje.
Alergény
Recepty s touto surovinou: Cottage cheese
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Cottage cheese?
Cottage cheese má glykemický index 10 (Nízky). Jedna šálka (210 g) má glykemickú záťaž 2.1; na 100 g je glykemická záťaž 1.
Je Cottage cheese vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Cottage cheese má nízky glykemický index (10), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Cottage cheese má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Cottage cheese v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Cottage syr so zníženým obsahom tuku (0.5 na 100 g).
Pozrite si Cottage cheese v aplikácii Logi, s vašou porciou.
