celozrnná žemľa
Vysoký GI
GL 11.4 na kus (36 g) · GL 31.6 na 100 g
- Približne 6 g vlákniny na 100 g, takmer dvakrát viac ako biely rožok.
- Celozrnná múka je jemne mletá, takže jej GI (74) je blízky bielemu rožku (73).
celozrnná žemľa má glykemický index 74, vyšší ako bežný Biely chlieb rolka (73). Jedna kus (36 g) pridá glykemickú záťaž 11.4.
Revidované 6. 8. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s pomocou AI, kontrolované človekom) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Formy Biely chlieb rolka
- GI 73 · GL 34.3 na 100 g
Biely chlieb rolka - GI 25 · GL 2 na 100 g low carb
Nízkosacharidová žemľa - vysokobielkovinová nízkosacharidová žemľaGI 25 · GL 2 na 100 g high proteinlow carb
- vysokobielkovinová žemľaGI 45 · GL 14 na 100 g high protein
- GI 53 · GL 23 na 100 g multigrain
ovesný a semienkový žemľa - GI 75 · GL 34 na 100 g fried
Vyprážaná chliebová rolka - GI 75 · GL 37.9 na 100 g gluten free
Bezlepková rolka
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
celozrnná žemľa je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 medium (2-1/2" dia) | 36 g | 11.4 |
| 1 roll (hamburger, frankfurter roll) | 43 g | 13.6 |
| 1 roll (small submarine, hoagie roll) | 65 g | 20.5 |
| 1 roll medium submarine, hoagie | 94 g | 29.7 |
| 1 roll, large submarine, hoagie | 135 g | 42.7 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 252 kcal |
| Sacharidy | 42.71 g |
| Cukry (celkom) | 4.34 g |
| Prirodzené | 3.4 g |
| Pridané | 0.95 g |
| Vláknina | 6 g |
| Rozpustná | 1.8 g |
| Nerozpustná | 4.2 g |
| Bielkoviny | 12.45 g |
| Tuky | 3.5 g |
| Nasýtené | 0.58 g |
| Nenasýtené | 2.92 g |
| Sodík | 400 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Približne 6 g vlákniny na 100 g, takmer dvakrát viac ako biely rožok.
- Celozrnná múka si zachováva otruby a klíčky, takže obsahuje viac horčíka a vitamínov skupiny B ako biela múka.
- Celozrnná múka je jemne mletá, takže jej GI (74) je blízky bielemu rožku (73).
- Nižší GI majú rožky s celými, nemletými zrnami a semienkami: viaczrnný rožok.
Alergény
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index celozrnná žemľa?
celozrnná žemľa má glykemický index 74 (Vysoký). Jedna kus (36 g) má glykemickú záťaž 11.4; na 100 g je glykemická záťaž 31.6.
Je celozrnná žemľa vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
celozrnná žemľa má vysoký glykemický index (74). Osoby s inzulínovou rezistenciou by mali obmedziť jeho príjem.
Ktorá forma Biely chlieb rolka má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Biely chlieb rolka v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Nízkosacharidová žemľa (2 na 100 g).
Pozrite si celozrnná žemľa v aplikácii Logi, s vašou porciou.
