Картофель
Высокий ГИ
ГН 20.5 на чашка (150 г) · ГН 13.7 на 100 г
- Хорошее содержание клетчатки
- Высокий гликемический индекс
У Картофель гликемический индекс 78, такой же, как у обычного Картофель (78). Одна чашка (150 г) добавляет гликемическую нагрузку 20.5.
Обновлено 13 июл. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 1 на 100 г Он оказывает значительно меньшее влияние на уровень сахара в крови и содержит меньше углеводов, что делает его идеальным для чувствительности к инсулину.
Цветная капуста - ГН 5 на 100 г Он обеспечивает схожую с картофелем текстуру, но имеет гораздо более низкую гликемическую нагрузку и более высокое содержание клетчатки.
пастернак - ГН 10 на 100 г Несмотря на то, что он содержит крахмал, у него более низкий гликемический индекс и более высокая питательная ценность по сравнению с белым картофелем.
Сладкий картофель
Формы Картофель
- GI 78 · ГН 13.7 на 100 г
Картофель - фиолетовый картофельGI 45 · ГН 9 на 100 г purple
- GI 58 · ГН 10 на 100 г yellow
жёлтый картофель - Картофель в кожуреGI 60 · ГН 10 на 100 г with skin
- Картофель для варкиGI 58 · ГН 10 на 100 г waxy
- GI 65 · ГН 10 на 100 г canned
Консервированный картофель - молодой картофельGI 57 · ГН 10 на 100 г young
- +28 ещё
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Картофель — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 чашка | 150 g | 20.5 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 77 kcal |
| Углеводы | 17.5 g |
| Сахара (всего) | 0.8 g |
| Природные | 0.8 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 2.2 g |
| Растворимая | 0.7 g |
| Нерастворимая | 1.5 g |
| Белки | 2 g |
| Жиры | 0.1 g |
| Насыщенные | 0.03 g |
| Ненасыщенные | 0.02 g |
| Натрий | 6 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Хорошее содержание клетчатки
- Низкое содержание жиров и натрия
- Высокий гликемический индекс
- Умеренная гликемическая нагрузка
- Низкое содержание белка
Аллергены
Нет аллергенов из списка ЕС-14
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Картофель?
У Картофель гликемический индекс 78 (Высокий). Одна чашка (150 г) имеет гликемическую нагрузку 20.5; на 100 г гликемическая нагрузка 13.7.
Подходит ли Картофель для людей с инсулинорезистентностью?
У Картофель высокий гликемический индекс (78) и быстро повышает уровень глюкозы в крови. Альтернатива с меньшей нагрузкой — Цветная капуста.
Какая форма Картофель имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Картофель в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у фиолетовый картофель (9 на 100 г).
Проверьте Картофель в приложении Logi с вашей порцией.
