фиолетовый картофель
Низкий ГИ
ГН 9 на 100 г
- богат антиоксидантами (антоцианами)
- умеренная гликемическая нагрузка
У фиолетовый картофель гликемический индекс 45, ниже, чем у обычного Картофель (78).
Обновлено 16 июл. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Формы Картофель
- GI 78 · ГН 13.7 на 100 г
Картофель - GI 58 · ГН 10 на 100 г yellow
жёлтый картофель - Картофель в кожуреGI 60 · ГН 10 на 100 г with skin
- Картофель для варкиGI 58 · ГН 10 на 100 г waxy
- GI 65 · ГН 10 на 100 г canned
Консервированный картофель - молодой картофельGI 57 · ГН 10 на 100 г young
- GI 58 · ГН 10 на 100 г new
Молодой мелкий картофель - +28 ещё
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
фиолетовый картофель — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 87 kcal |
| Углеводы | 20 g |
| Сахара (всего) | 1.2 g |
| Природные | 1.2 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 2.8 g |
| Растворимая | 0.8 g |
| Нерастворимая | 2 g |
| Белки | 2 g |
| Жиры | 0.1 g |
| Насыщенные | 0.02 g |
| Ненасыщенные | 0.08 g |
| Натрий | 7 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- богат антиоксидантами (антоцианами)
- хорошее содержание клетчатки
- более низкий гликемический индекс, чем у обычного картофеля
- умеренная гликемическая нагрузка
- низкое содержание белка
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс фиолетовый картофель?
У фиолетовый картофель гликемический индекс 45 (Низкий) и гликемическая нагрузка 9 на 100 г.
Подходит ли фиолетовый картофель для людей с инсулинорезистентностью?
фиолетовый картофель имеет низкий гликемический индекс (45), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Картофель имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
У фиолетовый картофель наименьшая гликемическая нагрузка среди всех форм Картофель в этой базе данных (9 на 100 г).
Проверьте фиолетовый картофель в приложении Logi с вашей порцией.
