Sfeclă întreagă
IG mediu
Încărcătură glicemică 3.4 per bucată (82 g) · Încărcătură glicemică 4.2 la 100 g
- Aproximativ 43 kcal la 100 g, cu 2,8 g de fibre
- Mai mult zahăr decât majoritatea legumelor: aproximativ 7 g la 100 g
Sfeclă întreagă are un indice glicemic de 61 (Moderat). O bucată (82 g) adaugă o încărcătură glicemică de 3.4.
Revizuit la 31 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #169145 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 2.4 la 100 g Carrot is another sweet root for roasting, soups and grated salads, with less sugar and about 41 kcal per 100 g.
Morcov crud - Încărcătură glicemică 5 la 100 g Celeriac roasts, boils and grates like beetroot, with a milder, nutty taste and a similar 42 kcal per 100 g.
Rădăcină de țelină - Încărcătură glicemică 2 la 100 g Turnip works in roasts, soups and mash in place of beetroot, at about 28 kcal and a glycemic load of about 2 per 100 g.
Nap - Încărcătură glicemică 0.5 la 100 g Red cabbage gives salads the same deep red colour and crunch, with about 31 kcal and a glycemic load of about 1 per 100 g.
Varză roșie
Forme de Sfeclă întreagă
- GI 64 · Încărcătură glicemică 4.6 la 100 g canned
Sfeclă roșie la conservă - GI 64 · Încărcătură glicemică 5.1 la 100 g boiled
Sfeclă fiartă - GI 64 · Încărcătură glicemică 6 la 100 g yellow
Sfeclă aurie - GI 64 · Încărcătură glicemică 8.7 la 100 g roasted
Sfeclă coaptă - sfeclă prăjităGI 65 · Încărcătură glicemică 9 la 100 g fried
- GI 64 · Încărcătură glicemică 10.4 la 100 g pickled
Sfeclă roșie murată - GI 64 · Încărcătură glicemică 45.3 la 100 g dried
Sfeclă uscată
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Sfeclă întreagă este unul dintre cele 11.144 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1/2 cup, sliced | 68 g | 2.8 |
| 1 portion (80 g) | 80 g | 3.3 |
| 1 beet (5 cm / 2 in) | 82 g | 3.4 |
| 1 cup, diced | 136 g | 5.6 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 43 kcal |
| Carbohidrați | 9.6 g |
| Zaharuri (total) | 6.8 g |
| Naturale | 6.8 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Solubile | 1 g |
| Insolubile | 1.8 g |
| Proteine | 1.6 g |
| Grăsimi | 0.2 g |
| Saturate | 0.03 g |
| Nesaturate | 0.17 g |
| Sodiu | 78 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Aproximativ 43 kcal la 100 g, cu 2,8 g de fibre
- Sursă bună de folați: aproximativ 109 µg la 100 g
- Bogată în mod natural în nitrați alimentari și pigmenți de betalaină, care îi conferă culoarea roșie
- Aproximativ 325 mg de potasiu la 100 g
- Mai mult zahăr decât majoritatea legumelor: aproximativ 7 g la 100 g
- Sfecla murată este de obicei îndulcită: aproximativ 11 g de zahăr la 100 g
- Pigmentul roșu poate colora urina sau scaunul în roz; acest lucru este inofensiv
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu Sfeclă întreagă
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Sfeclă întreagă?
Sfeclă întreagă are un indice glicemic de 61 (Moderat). O bucată (82 g) are o încărcătură glicemică de 3.4; la 100 g încărcătura glicemică este 4.2.
Este Sfeclă întreagă bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Sfeclă întreagă are un indice glicemic mediu (61). Se potrivește cu moderație, ideal cu proteine sau grăsimi; o alternativă cu încărcătură mai mică este Morcov crud.
Ce formă de Sfeclă întreagă are cea mai mică încărcătură glicemică?
Sfeclă întreagă are cea mai mică încărcătură glicemică dintre toate formele de Sfeclă întreagă din această bază de date (4.2 la 100 g).
Verifică Sfeclă întreagă în aplicația Logi, cu porția ta.
