Pâine cu maia
IG scăzut
Încărcătură glicemică 18.8 per bucată (70 g) · Încărcătură glicemică 26.8 la 100 g
- Fermentarea cu maia oferă un IG mai scăzut, de aproximativ 54, față de pâinea albă cu drojdie care are aproximativ 75.
- Produs din făină albă de grâu: doar aproximativ 2 g de fibre la 100 g.
Pâine cu maia are un indice glicemic de 54 (Scăzut). O bucată (70 g) adaugă o încărcătură glicemică de 18.8.
Revizuit la 31 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #172675 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 21 la 100 g Rye sourdough bread is eaten the same way, with more fibre and a lower glycemic load than wheat sourdough.
Pâine de secară cu maia - Încărcătură glicemică 18 la 100 g Sprouted grain bread makes the same sandwich or toast with more fibre and a clearly lower glycemic load.
Pâine integrală germinată - Încărcătură glicemică 14 la 100 g Flaxseed bread fills the same role with fewer carbohydrates and a glycemic load about half as high.
Pâine cu semințe de in - Încărcătură glicemică 6 la 100 g High-protein bread gives a slice with about twice the protein and far fewer carbohydrates.
Pâine proteică
Forme de Pâine cu maia
- Pâine cu maia și conținut ridicat de proteineGI 50 · Încărcătură glicemică 16 la 100 g high protein
- GI 54 · Încărcătură glicemică 26.5 la 100 g whole
Pâine integrală cu maia - GI 54 · Încărcătură glicemică 33.4 la 100 g roasted
Pâine prăjită cu maia - pâine albă cu maiaGI 70 · Încărcătură glicemică 36 la 100 g white
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Pâine cu maia este unul dintre cele 11.144 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 slice, small | 34 g | 9.1 |
| 1 slice, medium | 70 g | 18.8 |
| 1 slice, large | 104 g | 27.9 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 272 kcal |
| Carbohidrați | 51.88 g |
| Zaharuri (total) | 4.62 g |
| Naturale | 4.6 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Solubile | 0.7 g |
| Insolubile | 1.5 g |
| Proteine | 10.75 g |
| Grăsimi | 2.42 g |
| Saturate | 0.48 g |
| Nesaturate | 1.94 g |
| Sodiu | 500 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Fermentarea cu maia oferă un IG mai scăzut, de aproximativ 54, față de pâinea albă cu drojdie care are aproximativ 75.
- Sărac în grăsimi: aproximativ 2,4 g la 100 g.
- Aproximativ 11 g de proteine la 100 g.
- Produs din făină albă de grâu: doar aproximativ 2 g de fibre la 100 g.
- Încărcătură glicemică de aproximativ 28 la 100 g.
- Aproximativ 600 mg de sodiu la 100 g (aproximativ 1,5 g de sare).
Alergeni
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Pâine cu maia?
Pâine cu maia are un indice glicemic de 54 (Scăzut). O bucată (70 g) are o încărcătură glicemică de 18.8; la 100 g încărcătura glicemică este 26.8.
Este Pâine cu maia bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Pâine cu maia are un indice glicemic scăzut (54), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Pâine cu maia are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Pâine cu maia din această bază de date, Pâine cu maia și conținut ridicat de proteine are cea mai mică încărcătură glicemică (16 la 100 g).
Verifică Pâine cu maia în aplicația Logi, cu porția ta.
