Cartofi
IG ridicat
Încărcătură glicemică 20.5 per cană (150 g) · Încărcătură glicemică 13.7 la 100 g
- Conținut bun de fibre
- Indice glicemic ridicat
Cartofi are un indice glicemic de 78, la fel ca Cartof simplu (78). O cană (150 g) adaugă o încărcătură glicemică de 20.5.
Actualizat la 13 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Are un impact glicemic semnificativ mai scăzut și mai puțini carbohidrați, fiind ideală pentru sensibilitatea la insulină.
Conopidă - Încărcătură glicemică 5 la 100 g Oferă o senzație similară în gură cu cea a cartofilor, dar cu o încărcătură glicemică mult mai mică și un conținut mai ridicat de fibre.
Păstârnac - Încărcătură glicemică 10 la 100 g Deși este tot bogată în amidon, are un indice glicemic mai scăzut și o densitate nutrițională mai mare în comparație cu cartofii albi.
Cartofi dulci
Forme de Cartof
- GI 78 · Încărcătură glicemică 13.7 la 100 g
Cartof - cartof movGI 45 · Încărcătură glicemică 9 la 100 g purple
- Cartof cerosGI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g waxy
- Cartof cu coajăGI 60 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g with skin
- GI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g yellow
Cartof galben - GI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g new
Cartofi baby - GI 65 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g canned
Cartofi conservați - +28 altele
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Cartofi este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 cană | 150 g | 20.5 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 77 kcal |
| Carbohidrați | 17.5 g |
| Zaharuri (total) | 0.8 g |
| Naturale | 0.8 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Solubile | 0.7 g |
| Insolubile | 1.5 g |
| Proteine | 2 g |
| Grăsimi | 0.1 g |
| Saturate | 0.03 g |
| Nesaturate | 0.02 g |
| Sodiu | 6 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Conținut bun de fibre
- Conținut scăzut de grăsimi și sodiu
- Indice glicemic ridicat
- Sarcină glicemică moderată
- Conținut scăzut de proteine
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Cartofi?
Cartofi are un indice glicemic de 78 (Ridicat). O cană (150 g) are o încărcătură glicemică de 20.5; la 100 g încărcătura glicemică este 13.7.
Este Cartofi bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Cartofi are un indice glicemic ridicat (78) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Conopidă.
Ce formă de Cartof are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Cartof din această bază de date, cartof mov are cea mai mică încărcătură glicemică (9 la 100 g).
Verifică Cartofi în aplicația Logi, cu porția ta.
