cartof Yukon Gold
IG mediu
Încărcătură glicemică 14.4 per bucată tipică (120 g) · Încărcătură glicemică 12 la 100 g
- Conținut bun de fibre
- Încărcătură glicemică moderată
cartof Yukon Gold are un indice glicemic de 58, mai mic decât Cartof simplu (78). O bucată tipică (120 g) adaugă o încărcătură glicemică de 14.4.
Actualizat la 10 dec. 2025 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 10 la 100 g Sweet potatoes have a slightly lower glycemic load and offer more micronutrients, especially vitamin A.
Cartofi dulci - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Cauliflower has a much lower glycemic load and is less likely to spike blood sugar.
Conopidă - Încărcătură glicemică 2 la 100 g Turnips provide similar texture with fewer carbs and a lower glycemic impact, making them better for insulin resistance.
Nap
Forme de Cartof
- GI 78 · Încărcătură glicemică 13.7 la 100 g
Cartof - cartof movGI 45 · Încărcătură glicemică 9 la 100 g purple
- Cartof cerosGI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g waxy
- Cartof cu coajăGI 60 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g with skin
- GI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g yellow
Cartof galben - GI 58 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g new
Cartofi baby - GI 65 · Încărcătură glicemică 10 la 100 g canned
Cartofi conservați - +28 altele
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
cartof Yukon Gold este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 87 kcal |
| Carbohidrați | 20 g |
| Zaharuri (total) | 0.9 g |
| Naturale | 0.9 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Solubile | 0.7 g |
| Insolubile | 1.5 g |
| Proteine | 2 g |
| Grăsimi | 0.1 g |
| Saturate | 0.03 g |
| Nesaturate | 0.01 g |
| Sodiu | 7 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Conținut bun de fibre
- Conținut scăzut de grăsimi și sodiu
- Procesare minimă
- Încărcătură glicemică moderată
- Indice glicemic moderat
- Conținut proteic mai scăzut
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al cartof Yukon Gold?
cartof Yukon Gold are un indice glicemic de 58 (Moderat). O bucată tipică (120 g) are o încărcătură glicemică de 14.4; la 100 g încărcătura glicemică este 12.
Este cartof Yukon Gold bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
cartof Yukon Gold are un indice glicemic mediu (58). Se potrivește cu moderație, ideal cu proteine sau grăsimi; o alternativă cu încărcătură mai mică este Cartofi dulci.
Ce formă de Cartof are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Cartof din această bază de date, cartof mov are cea mai mică încărcătură glicemică (9 la 100 g).
Verifică cartof Yukon Gold în aplicația Logi, cu porția ta.
