soja texturizada
IG baixo
CG 12 por chávena típico (150 g) · CG 8 por 100 g
- Excelente fonte de proteína vegetal
- Contém antinutrientes (ácido fítico)
soja texturizada tem um índice glicémico de 25, superior ao do Soja simples (16). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 12.
Atualizado em 12/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g A fermentação reduz os antinutrientes e aumenta a digestibilidade em comparação com a soja texturizada.
Tempeh - CG 12.6 por 100 g São uma fonte alimentar completa e não processada, com um perfil superior de micronutrientes.
Lentilhas - CG 2 por 100 g Oferecem um menor impacto glicémico e são menos processados do que as alternativas à carne à base de soja.
Mistura de feijão lupini
Formas de Soja
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
soja texturizada é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 340 kcal |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Açúcares (total) | 7 g |
| Naturais | 7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 18 g |
| Solúvel | 5.4 g |
| Insolúvel | 12.6 g |
| Proteína | 50 g |
| Gordura | 1 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.8 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Excelente fonte de proteína vegetal
- Alto teor de fibra para saciedade
- Baixo índice glicémico e carga glicémica
- Contém antinutrientes (ácido fítico)
- Derivado de soja altamente processado
- Potencial para desregulação endócrina
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de soja texturizada?
soja texturizada tem um índice glicémico de 25 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 12; por 100 g a carga glicémica é 8.
soja texturizada é adequado para pessoas com resistência à insulina?
soja texturizada tem um índice glicémico baixo (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Soja com menor carga glicémica?
Entre as formas de Soja nesta base de dados, patê de soja tem a menor carga glicémica (3 por 100 g).
Consulte soja texturizada na aplicação Logi, com a sua porção.
