Seitan de glúten puro
IG baixo
CG 2 por 100 g
- Carga glicémica extremamente baixa
- Elevado grau de concentração de glúten
Seitan de glúten puro tem um índice glicémico de 15 (Baixo).
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Fornece um perfil proteico completo, juntamente com probióticos benéficos e um elevado teor de fibra, o que apoia uma melhor saúde intestinal e sensibilidade à insulina.
Tempeh - CG 1 por 100 g É uma fonte de proteína completa e menos processada, que é mais fácil de digerir e fornece minerais essenciais como cálcio e magnésio.
Tofu natural
Formas de Seitan de glúten puro
- Proteína à base de seitanGI 15 · CG 1 por 100 g based protein
- Mistura de seitanGI 25 · CG 2 por 100 g blend
- GI 35 · CG 2 por 100 g grilled
seitan grelhado (com pouco óleo) - GI 35 · CG 2 por 100 g salted
Seitan salgado - Chouriço de seitan veganGI 35 · CG 3 por 100 g chorizo
- Hambúrguer de seitan (biológico)GI 40 · CG 3 por 100 g patty
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Seitan de glúten puro é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Açúcares (total) | 0.4 g |
| Naturais | 0.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0.6 g |
| Solúvel | 0.2 g |
| Insolúvel | 0.4 g |
| Proteína | 75 g |
| Gordura | 1.9 g |
| Saturada | 0.4 g |
| Insaturada | 1.5 g |
| Sódio | 370 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica extremamente baixa
- Densidade proteica muito elevada
- Teor muito baixo de gordura
- Elevado grau de concentração de glúten
- Teor muito baixo de fibra
- Isolado de proteína de trigo altamente processado
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Seitan de glúten puro?
Seitan de glúten puro tem um índice glicémico de 15 (Baixo) e uma carga glicémica de 2 por 100 g.
Seitan de glúten puro é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Seitan de glúten puro tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Seitan de glúten puro com menor carga glicémica?
Entre as formas de Seitan de glúten puro nesta base de dados, Proteína à base de seitan tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Seitan de glúten puro na aplicação Logi, com a sua porção.
