Proteína à base de seitan

GI 15 · BaixoCG 1 / 100 g6/10

IG baixo

15 GI

CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 6/10

Teor muito elevado de proteína
Nível moderado de processamento

Proteína à base de seitan tem um índice glicémico de 15, igual ao do Seitan de glúten puro simples (15).

Atualizado em 28/03/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Formas de Seitan de glúten puro

Logi · Gestão da resistência à insulina

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Proteína à base de seitan é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

143

Calorias

5.2 g

Hidratos de carbono

25 g

Proteína

1.9 g

Gordura

por 100g

Calorias	143 kcal
Hidratos de carbono	5.2 g
Açúcares (total)	0.2 g
Naturais	0.2 g
Adicionados	0 g
Fibra	0.6 g
Solúvel	0.2 g
Insolúvel	0.4 g
Proteína	25 g
Gordura	1.9 g
Saturada	0.4 g
Insaturada	1.5 g
Sódio	370 mg

Nível de processamento

65%

Altamente processado

Porquê esta pontuação?

Teor muito elevado de proteína
Baixo teor de gordura e açúcar
Nível moderado de processamento
Baixo teor de fibra
Elevado teor de glúten

Alergénios

Contém: glúten

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Proteína à base de seitan?

Proteína à base de seitan tem um índice glicémico de 15 (Baixo) e uma carga glicémica de 1 por 100 g.

Proteína à base de seitan é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Proteína à base de seitan tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de Seitan de glúten puro com menor carga glicémica?

Proteína à base de seitan tem a menor carga glicémica de todas as formas de Seitan de glúten puro nesta base de dados (1 por 100 g).

Consulte Proteína à base de seitan na aplicação Logi, com a sua porção.