Mistura de seitan

GI 25 · BaixoCG 2 / 100 g6/10

IG baixo

25 GI

CG 2 por 100 g

Pontuação Logi 6/10

Alto teor de proteína
Teor moderado de sódio

Mistura de seitan tem um índice glicémico de 25, superior ao do Seitan de glúten puro simples (15).

Atualizado em 08/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Formas de Seitan de glúten puro

Logi · Gestão da resistência à insulina

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Mistura de seitan é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

140

Calorias

7 g

Hidratos de carbono

25 g

Proteína

1.5 g

Gordura

por 100g

Calorias	140 kcal
Hidratos de carbono	7 g
Açúcares (total)	0.5 g
Naturais	0.5 g
Adicionados	0 g
Fibra	2 g
Solúvel	0.6 g
Insolúvel	1.4 g
Proteína	25 g
Gordura	1.5 g
Saturada	0.3 g
Insaturada	1.2 g
Sódio	350 mg

Nível de processamento

65%

Altamente processado

Porquê esta pontuação?

Alto teor de proteína
Baixo teor de gordura
Baixa carga glicémica
Teor moderado de sódio
Glúten de trigo processado
Baixo teor de fibra em comparação com cereais integrais

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Mistura de seitan?

Mistura de seitan tem um índice glicémico de 25 (Baixo) e uma carga glicémica de 2 por 100 g.

Mistura de seitan é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Mistura de seitan tem um índice glicémico baixo (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de Seitan de glúten puro com menor carga glicémica?

Entre as formas de Seitan de glúten puro nesta base de dados, Proteína à base de seitan tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).

Consulte Mistura de seitan na aplicação Logi, com a sua porção.