quinoa (cozida)
IG baixo
CG 20.4 por chávena (185 g) · CG 11 por 100 g
- Boa fonte de proteína vegetal
- Carga glicémica moderada
quinoa (cozida) tem um índice glicémico de 53, igual ao do Quinoa cozida simples (53). Uma chávena (185 g) adiciona uma carga glicémica de 20.4.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168917 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Tem uma carga glicémica e um teor de hidratos de carbono significativamente mais baixos, tornando-o ideal para a sensibilidade à insulina.
couve-flor finamente picada - CG 12.6 por 100 g Oferecem um índice glicémico mais baixo e um maior teor de fibra do que a quinoa, promovendo uma melhor saciedade e níveis estáveis de glicose no sangue.
Lentilhas
Formas de Quinoa cozida
- GI 53 · CG 11 por 100 g
Quinoa cozida - GI 45 · CG 6 por 100 g green bean salad
salada de feijão-verde, quinoa e tomate-cereja com vinagrete leve - Trigo-sarraceno germinadoGI 35 · CG 7 por 100 g sprouted
- GI 50 · CG 8 por 100 g vegetable salad
Salada de quinoa com legumes e molho leve - GI 45 · CG 9 por 100 g stuffing
Recheio de quinoa com legumes - GI 45 · CG 10 por 100 g idli
Bolo fermentado cozido a vapor (quinoa e lentilhas) - quinoa congeladaGI 53 · CG 11 por 100 g frozen
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Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
quinoa (cozida) é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 185 g | 20.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 120 kcal |
| Hidratos de carbono | 21.3 g |
| Açúcares (total) | 0.9 g |
| Naturais | 0.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Solúvel | 0.7 g |
| Insolúvel | 2.1 g |
| Proteína | 4.1 g |
| Gordura | 1.9 g |
| Saturada | 0.23 g |
| Insaturada | 1.67 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Boa fonte de proteína vegetal
- Contém fibra alimentar
- Baixo teor de gorduras saturadas
- Carga glicémica moderada
- Teor de hidratos de carbono amiláceos
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de quinoa (cozida)?
quinoa (cozida) tem um índice glicémico de 53 (Baixo). Uma chávena (185 g) tem uma carga glicémica de 20.4; por 100 g a carga glicémica é 11.
quinoa (cozida) é adequado para pessoas com resistência à insulina?
quinoa (cozida) tem um índice glicémico baixo (53), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Quinoa cozida com menor carga glicémica?
Entre as formas de Quinoa cozida nesta base de dados, salada de feijão-verde, quinoa e tomate-cereja com vinagrete leve tem a menor carga glicémica (6 por 100 g).
Consulte quinoa (cozida) na aplicação Logi, com a sua porção.
