quinoa (cozida)
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quinoa (cozida) tem um índice glicémico de 53, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 11 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, quinoa (cozida) classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
quinoa (cozida) é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ baixo índice glicémico
- ✓ conteúdo moderado de fibra
- ✓ boa fonte de proteína
- ✗ carga glicémica moderada
- ✗ menos fibra do que alguns cereais integrais
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 120 kcal |
| Hidratos de carbono | 21.3g |
| Açúcares (total) | 0.9g |
| Naturais | 0.9g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 2.8g |
| Solúvel | 0.7g |
| Insolúvel | 2.1g |
| Proteína | 4.1g |
| Gordura | 1.9g |
| Saturada | 0.23g |
| Insaturada | 1.67g |
| Sódio | 7mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de quinoa (cozida)?
quinoa (cozida) tem um índice glicémico de 53, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 11 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
quinoa (cozida) é adequado para pessoas com resistência à insulina?
quinoa (cozida) tem um índice glicémico baixo (53), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que quinoa (cozida) afecta o açúcar no sangue?
quinoa (cozida) tem uma carga glicémica de 11 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
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