Panqueca sem glúten
IG alto
CG 34.8 por unidade típico (120 g) · CG 29 por 100 g
- Sem glúten
- Elevada carga glicémica (29)
Panqueca sem glúten tem um índice glicémico de 75, superior ao do Panqueca clássica simples (67). Uma unidade típico (120 g) adiciona uma carga glicémica de 34.8.
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Significativamente mais baixo em hidratos de carbono e mais rico em gorduras saudáveis e proteína, o que atenua a resposta glicémica.
Farinha de amêndoa - CG 11 por 100 g Contém mais fibra e minerais do que as farinhas refinadas sem glúten, levando a uma digestão mais lenta.
panquecas de trigo sarraceno - CG 17.1 por 100 g Extremamente rico em fibra, o que ajuda a manter níveis estáveis de açúcar no sangue em comparação com as misturas de amido tradicionais sem glúten.
Farinha de coco
Formas de Panqueca clássica
- GI 67 · CG 23 por 100 g
Panqueca clássica - Panqueca sem cereaisGI 10 · CG 1 por 100 g almond floursaffron
- panquecas proteicasGI 18 · CG 1 por 100 g high protein
- GI 25 · CG 2 por 100 g broccoliflax
panquecas de brócolos e linhaça - Panqueca de farinha de grão-de-bicoGI 35 · CG 8 por 100 g chickpea flourkimchi pancake
- GI 55 · CG 11 por 100 g ricotta oat pancakes
panquecas de ricota e aveia - GI 55 · CG 11 por 100 g whey
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Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Panqueca sem glúten é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 210 kcal |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Açúcares (total) | 5.2 g |
| Naturais | 2.7 g |
| Adicionados | 2.5 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Solúvel | 0.7 g |
| Insolúvel | 1.5 g |
| Proteína | 4.5 g |
| Gordura | 5.5 g |
| Saturada | 1.1 g |
| Insaturada | 4.4 g |
| Sódio | 340 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Sem glúten
- Baixo teor de gorduras saturadas
- Elevada carga glicémica (29)
- Baixa proporção de proteína para hidratos de carbono
- Base de amido refinado
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Panqueca sem glúten?
Panqueca sem glúten tem um índice glicémico de 75 (Alto). Uma unidade típico (120 g) tem uma carga glicémica de 34.8; por 100 g a carga glicémica é 29.
Panqueca sem glúten é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Panqueca sem glúten tem um índice glicémico alto (75) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Farinha de amêndoa.
Qual a forma de Panqueca clássica com menor carga glicémica?
Entre as formas de Panqueca clássica nesta base de dados, Panqueca sem cereais tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Panqueca sem glúten na aplicação Logi, com a sua porção.
