Fibra de ervilha
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Fibra de ervilha tem um índice glicémico de 10, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Fibra de ervilha classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Fibra de ervilha é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 8/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Teor extremamente elevado de fibra
- ✓ Carga glicémica muito baixa
- ✓ Baixo teor de açúcar
- ✗ Moderadamente processado
- ✗ Baixo teor de vitaminas e minerais
- ✗ Baixo teor de proteína em comparação com a ervilha inteira
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 120 kcal |
| Hidratos de carbono | 10g |
| Açúcares (total) | 1g |
| Naturais | 1.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 75g |
| Solúvel | 5g |
| Insolúvel | 70g |
| Proteína | 7g |
| Gordura | 0.5g |
| Saturada | 0.1g |
| Insaturada | 0.4g |
| Sódio | 10mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Fibra de ervilha?
Fibra de ervilha tem um índice glicémico de 10, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Fibra de ervilha é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Fibra de ervilha tem um índice glicémico baixo (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Fibra de ervilha afecta o açúcar no sangue?
Fibra de ervilha tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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