Farinha de trigo enriquecida
IG alto
CG 78 por chávena (120 g) · CG 65 por 100 g
- Teor moderado de proteína
- Índice glicémico muito elevado
Farinha de trigo enriquecida tem um índice glicémico de 85, superior ao do Farinha de trigo branca simples (75). Uma chávena (120 g) adiciona uma carga glicémica de 78.
Atualizado em 20/10/2025 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g It has a much lower glycemic load and higher fiber content, making it better for blood sugar control.
Farinha de amêndoa - CG 37 por 100 g It has a lower glycemic index and higher fiber than unbleached wheat flour, supporting better glycemic management.
Farinha de trigo integral - CG 25 por 100 g It provides more fiber and protein, leading to slower glucose absorption and improved insulin response.
Farinha de grão-de-bico
Formas de Farinha de trigo branca
- GI 75 · CG 57 por 100 g
Farinha de trigo branca - farinha de trigo fermentadaGI 55 · CG 37 por 100 g fermented
- GI 51 · CG 37 por 100 g whole Farinha de trigo integral
- GI 55 · CG 39 por 100 g sprouted
Farinha de trigo germinado - farinha de trigo maltadaGI 65 · CG 46 por 100 g malted
- GI 75 · CG 47 por 100 g rumali roti
Pão plano de farinha - farinha de trigo de segunda qualidadeGI 70 · CG 48 por 100 g second grade
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Logi · Gestão da resistência à insulina
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Farinha de trigo enriquecida é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 8 g | 4.9 |
| 1 chávena | 120 g | 78 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 364 kcal |
| Hidratos de carbono | 76.2 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Solúvel | 0.54 g |
| Insolúvel | 2.16 g |
| Proteína | 10.3 g |
| Gordura | 1 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.8 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Teor moderado de proteína
- Contém alguma fibra
- Índice glicémico muito elevado
- Carga glicémica elevada
- Baixo teor de fibra comparado com cereais integrais
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farinha de trigo enriquecida?
Farinha de trigo enriquecida tem um índice glicémico de 85 (Alto). Uma chávena (120 g) tem uma carga glicémica de 78; por 100 g a carga glicémica é 65.
Farinha de trigo enriquecida é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de trigo enriquecida tem um índice glicémico alto (85) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Farinha de amêndoa.
Qual a forma de Farinha de trigo branca com menor carga glicémica?
Entre as formas de Farinha de trigo branca nesta base de dados, farinha de trigo fermentada tem a menor carga glicémica (37 por 100 g).
Consulte Farinha de trigo enriquecida na aplicação Logi, com a sua porção.
