farelo de espelta

farelo de espelta

GI 15 · Baixo GL 5 · Baixo Score 9.5/10

Logi · Gestão da resistência à insulina

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farelo de espelta tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 5 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

Comparado com outros grains, farelo de espelta classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.

farelo de espelta é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.

Índice Glicémico 15
Baixo GI
Melhor para controlo do açúcar
Carga Glicémica 5
Baixo GL
Impacto mínimo no açúcar
220
Calorias
33g
Hidratos de carbono
16g
Proteína
5g
Gordura

Pontuação Logi: 9.5/10

Porquê esta pontuação?

  • Conteúdo muito elevado de fibra
  • Índice glicémico e carga baixos
  • Baixo nível de processamento
  • Falta de fibra solúvel
  • Possível presença de glúten
  • Baixo teor de vitaminas

Nível de processamento

30%
Mínimo

Informação nutricional (por 100g)

Calorias220 kcal
Hidratos de carbono33g
Açúcares (total)1.5g
Naturais1.5g
Adicionados0g
Fibra43g
Solúvel12.9g
Insolúvel30.1g
Proteína16g
Gordura5g
Saturada0.7g
Insaturada4.3g
Sódio8mg

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de farelo de espelta?

farelo de espelta tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 5 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

farelo de espelta é adequado para pessoas com resistência à insulina?

farelo de espelta tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Como é que farelo de espelta afecta o açúcar no sangue?

farelo de espelta tem uma carga glicémica de 5 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.

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