Couve
IG baixo
CG 0.7 por chávena (67 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicémica extremamente baixa
- A baixa densidade calórica pode exigir porções grandes para a saciedade
Couve tem um índice glicémico de 2 (Baixo). Uma chávena (67 g) adiciona uma carga glicémica de 0.7.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168421 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Couve
- GI 2 · CG 1 por 100 g baby
Couve bebé - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
Couve kale ao vapor - GI 5 · CG 1 por 100 g cooked
Couve salteada com azeite e sumo de limão - GI 15 · CG 1 por 100 g black
Couve toscana - GI 2 · CG 1 por 100 g tuscan
Couve toscana - Grünkohlblatt püriertGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- Salada de couve kale cortada com azeite virgem extra e sementes de linhaça moídasGI 5 · CG 1 por 100 g slawwith flaxseeds
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Couve é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 67 g | 0.7 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 35 kcal |
| Hidratos de carbono | 4.4 g |
| Açúcares (total) | 0.99 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Solúvel | 1.2 g |
| Insolúvel | 2.9 g |
| Proteína | 2.9 g |
| Gordura | 0.5 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.4 g |
| Sódio | 43 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica extremamente baixa
- Excelente fonte de fibra alimentar
- Elevado rácio de nutrientes por caloria
- A baixa densidade calórica pode exigir porções grandes para a saciedade
- Contém oxalatos que podem afetar a absorção de minerais
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Couve?
Couve tem um índice glicémico de 2 (Baixo). Uma chávena (67 g) tem uma carga glicémica de 0.7; por 100 g a carga glicémica é 1.
Couve é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Couve tem um índice glicémico baixo (2), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Couve com menor carga glicémica?
Couve tem a menor carga glicémica de todas as formas de Couve nesta base de dados (1 por 100 g).
Consulte Couve na aplicação Logi, com a sua porção.
