Beringela
IG baixo
CG 2.4 por unidade (548 g) · CG 0.4 por 100 g
- Muito baixo teor energético: cerca de 25 kcal por 100 g
- Baixo teor de proteína: cerca de 1 g por 100 g
Beringela tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (548 g) adiciona uma carga glicémica de 2.4.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169228 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 0.5 por 100 g Zucchini grills, roasts and stews like eggplant and cooks faster, at about 17 kcal per 100 g.
Curgete - CG 0.4 por 100 g Portobello caps give the same meaty slices for grilling and baking, with about 2 g of protein per 100 g.
cogumelo portobello - CG 1 por 100 g Bell peppers work in the same roasted vegetable trays, stews and ratatouille, and add vitamin C.
pimentos - CG 0.5 por 100 g Cauliflower roasts in thick slices like eggplant steaks and soaks up less oil, at about 25 kcal per 100 g.
Couve-flor
Formas de Beringela
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Beringela é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 portion (80 g) | 80 g | 0.4 |
| 1 cup, cubes | 82 g | 0.4 |
| 1/2 eggplant | 274 g | 1.2 |
| 1 eggplant (medium) | 548 g | 2.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 25 kcal |
| Hidratos de carbono | 5.9 g |
| Açúcares (total) | 3.5 g |
| Naturais | 3.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Solúvel | 1 g |
| Insolúvel | 2 g |
| Proteína | 1 g |
| Gordura | 0.2 g |
| Saturada | 0.03 g |
| Insaturada | 0.17 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Muito baixo teor energético: cerca de 25 kcal por 100 g
- Carga glicémica muito baixa: cerca de 1 por 100 g
- 3 g de fibra por 100 g
- A casca roxa contém pigmentos de antocianina (nasunina)
- Baixo teor de proteína: cerca de 1 g por 100 g
- A polpa esponjosa absorve óleo: a beringela frita tem cerca de 4 vezes mais energia do que a crua
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas com Beringela
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Beringela?
Beringela tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (548 g) tem uma carga glicémica de 2.4; por 100 g a carga glicémica é 0.4.
Beringela é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Beringela tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Beringela com menor carga glicémica?
Beringela tem a menor carga glicémica de todas as formas de Beringela nesta base de dados (0.4 por 100 g).
Consulte Beringela na aplicação Logi, com a sua porção.
