Quinoa vermelha
IG baixo
CG 11 por 100 g
- Proteína completa de alta qualidade
- Carga glicêmica moderada
Quinoa vermelha tem índice glicêmico de 53, igual ao Quinoa cozida simples (53).
Atualizado em 1 de abr. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Extremamente baixo em carboidratos e carga glicêmica, tornando-o ideal para o controle da resistência à insulina.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 1 por 100 g O alto teor de fibras solúveis retarda a absorção de glicose de forma mais eficaz do que os grãos.
Sementes de chia
Formas de Quinoa cozida
- GI 53 · CG 11 por 100 g
Quinoa cozida - GI 45 · CG 6 por 100 g green bean salad
Salada de vagem, quinoa e tomate cereja com vinagrete leve - Trigo-sarraceno germinadoGI 35 · CG 7 por 100 g sprouted
- GI 50 · CG 8 por 100 g vegetable salad
Salada de quinoa e legumes com molho leve - GI 45 · CG 9 por 100 g stuffing
Recheio de quinoa com legumes - GI 45 · CG 10 por 100 g idli
Bolo fermentado cozido no vapor (quinoa e lentilhas) - GI 53 · CG 11 por 100 g cooked
Quinoa - +6 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Quinoa vermelha é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 21.3 g |
| Açúcares (total) | 0.9 g |
| Naturais | 0.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.8 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 2 g |
| Proteínas | 4.1 g |
| Gorduras | 1.9 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.7 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Proteína completa de alta qualidade
- Rico em minerais essenciais
- Carga glicêmica moderada
- Contém antinutrientes como saponinas
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Quinoa vermelha?
Quinoa vermelha tem índice glicêmico de 53 (Baixo) e carga glicêmica de 11 por 100 g.
Quinoa vermelha é bom para pessoas com resistência à insulina?
Quinoa vermelha tem baixo índice glicêmico (53), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Quinoa cozida tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Quinoa cozida neste banco de dados, Salada de vagem, quinoa e tomate cereja com vinagrete leve tem a menor carga glicêmica (6 por 100 g).
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