plátano verde
IG baixo
CG 16.8 por unidade típica (120 g) · CG 14 por 100 g
- Contém amido resistente
- Carga glicêmica moderada
plátano verde tem índice glicêmico de 45, maior que o plátano simples (40). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 16.8.
Atualizado em 23 de mar. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Oferece uma textura semelhante quando amassado ou frito, mas com um impacto glicêmico significativamente menor para o controle da glicemia.
Couve-flor - CG 0.5 por 100 g Possui muito menos carboidratos totais e calorias, tornando-se uma opção melhor para manter níveis estáveis de insulina.
Abobrinha - CG 5 por 100 g Proporciona uma sensação na boca e saciedade semelhantes, sendo muito mais baixo na escala glicêmica, reduzindo o risco de picos de insulina.
pastinaga
Formas de plátano
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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plátano verde é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 122 kcal |
| Carboidratos | 31 g |
| Açúcares (total) | 6 g |
| Naturais | 6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.3 g |
| Solúveis | 0.7 g |
| Insolúveis | 1.6 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Gorduras | 0.4 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.3 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém amido resistente
- Baixo índice glicêmico
- Carga glicêmica moderada
- Perfil de carboidratos rico em amido
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de plátano verde?
plátano verde tem índice glicêmico de 45 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 16.8; por 100 g a carga glicêmica é 14.
plátano verde é bom para pessoas com resistência à insulina?
plátano verde tem baixo índice glicêmico (45), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de plátano tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de plátano neste banco de dados, plátano tem a menor carga glicêmica (13 por 100 g).
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