plátano cozido
IG médio
CG 21.6 por unidade típica (120 g) · CG 18 por 100 g
- Fonte de carboidratos complexos
- Carga glicêmica moderada
plátano cozido tem índice glicêmico de 55, maior que o plátano simples (40). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 21.6.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- Couve-flor cozida no vapor e amassadaCG 1 por 100 g O purê de couve-flor proporciona um impacto glicêmico significativamente menor (GL 1 vs 18), servindo como um acompanhamento com textura amilácea semelhante.
- Aipo-rábano cozido no vapor e amassado ou em cubosCG 3 por 100 g O aipo-rábano cozido no vapor oferece uma carga glicêmica muito menor (GL 3 vs 18) e uma sensação na boca semelhante à de vegetais de raiz.
- CG 6 por 100 g A abóbora manteiga assada é uma alternativa rica em nutrientes que reduz a carga glicêmica em dois terços em comparação com a banana-da-terra cozida.
abóbora-manteiga assada
Formas de plátano
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
plátano cozido é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 122 kcal |
| Carboidratos | 31.9 g |
| Açúcares (total) | 14.9 g |
| Naturais | 14.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.3 g |
| Solúveis | 0.7 g |
| Insolúveis | 1.6 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sódio | 3 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Fonte de carboidratos complexos
- Contém fibras alimentares
- Baixo teor de gordura
- Carga glicêmica moderada
- Baixo teor de proteína
- Não é uma fonte significativa de micronutrientes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de plátano cozido?
plátano cozido tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 21.6; por 100 g a carga glicêmica é 18.
plátano cozido é bom para pessoas com resistência à insulina?
plátano cozido tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Couve-flor cozida no vapor e amassada.
Qual forma de plátano tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de plátano neste banco de dados, plátano tem a menor carga glicêmica (13 por 100 g).
Veja plátano cozido no app Logi, com sua porção.
