pão 100% centeio (estilo pumpernickel)
IG baixo
CG 6 por fatia típica (30 g) · CG 20 por 100 g
- Alto teor de fibras alimentares
- Carga glicêmica moderada
pão 100% centeio (estilo pumpernickel) tem índice glicêmico de 50, igual ao pão integral de centeio simples (50). Uma fatia típica (30 g) adiciona uma carga glicêmica de 6.
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 16 por 100 g Sprouted grains have a lower glycemic load and higher nutrient bioavailability than rye sourdough.
pão integral germinado - CG 20 por 100 g Traditional whole rye pumpernickel has a lower glycemic load and more fiber than standard rye sourdough.
Pão integral de centeio - CG 3 por 100 g Low-carb seed breads have a much lower glycemic load and are better for blood sugar control.
pão de sementes low-carb
Formas de pão integral de centeio
- GI 50 · CG 20 por 100 g
pão integral de centeio - GI 45 · CG 14 por 100 g sourdoughflaxseed
massa azeda de centeio fermentada com linhaça - Pão BorodinskyGI 50 · CG 20 por 100 g borodinsky
- GI 50 · CG 20 por 100 g with walnuts
Pão de centeio com nozes - GI 50 · CG 20 por 100 g pumpkin seeds
Pão de centeio com sementes de abóbora - pão de centeio de baixo índice glicêmicoGI 50 · CG 20 por 100 g low glycemic index
- Pão de centeio dinamarquêsGI 50 · CG 20 por 100 g danish
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Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
pão 100% centeio (estilo pumpernickel) é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 41 g |
| Açúcares (total) | 1.5 g |
| Naturais | 1.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 8 g |
| Solúveis | 2.4 g |
| Insolúveis | 5.6 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sódio | 400 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Alto teor de fibras alimentares
- Baixo teor de gorduras saturadas
- Carga glicêmica moderada
- Contém glúten
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de pão 100% centeio (estilo pumpernickel)?
pão 100% centeio (estilo pumpernickel) tem índice glicêmico de 50 (Baixo). Uma fatia típica (30 g) tem carga glicêmica de 6; por 100 g a carga glicêmica é 20.
pão 100% centeio (estilo pumpernickel) é bom para pessoas com resistência à insulina?
pão 100% centeio (estilo pumpernickel) tem baixo índice glicêmico (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de pão integral de centeio tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de pão integral de centeio neste banco de dados, massa azeda de centeio fermentada com linhaça tem a menor carga glicêmica (14 por 100 g).
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