Kefir
IG baixo
CG 2.1 por xícara típica (150 g) · CG 1.4 por 100 g
- Baixa carga glicêmica
- Falta de fibras
Kefir tem índice glicêmico de 30, igual ao Kefir desnatado simples (30). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 2.1.
Atualizado em 29 de nov. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g It contains neither lactose nor milk sugar, and is additionally a source of healthy fats.
Iogurte natural sem açúcar - CG 1 por 100 g Lower glycemic load and higher protein content, beneficial in insulin resistance.
Iogurte 2% de gordura - CG 1 por 100 g Fiber supplement reduces the glycemic response and supports gut microbiota.
kefir de leite de coco
Formas de Kefir desnatado
- GI 30 · CG 1.2 por 100 g
Kefir desnatado - GI 14 · CG 1 por 100 g sugar free Iogurte natural sem açúcar
- GI 25 · CG 1 por 100 g low fat
Kefir - kefir sem lactoseGI 30 · CG 1 por 100 g lactose free
- AyranGI 25 · CG 1.1 por 100 g mint
- Kefir natural com linhaça moídaGI 25 · CG 1.1 por 100 g ground flaxseed
- GI 25 · CG 1.2 por 100 g full fat
Kefir de leite integral - +5 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Kefir é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 52 kcal |
| Carboidratos | 4.8 g |
| Açúcares (total) | 4.8 g |
| Naturais | 4.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 3.4 g |
| Gorduras | 2 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sódio | 40 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga glicêmica
- Fonte de proteína
- Baixo nível de processamento
- Falta de fibras
- Contém açúcar do leite naturalmente presente
- Baixo teor de gorduras saudáveis
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Kefir?
Kefir tem índice glicêmico de 30 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 2.1; por 100 g a carga glicêmica é 1.4.
Kefir é bom para pessoas com resistência à insulina?
Kefir tem baixo índice glicêmico (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Kefir desnatado tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Kefir desnatado neste banco de dados, Iogurte natural sem açúcar tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
Veja Kefir no app Logi, com sua porção.
