arroz branco cozido no vapor
IG alto
CG 30 por xícara típica (150 g) · CG 20 por 100 g
- baixo teor de gordura
- alto índice glicêmico e carga
arroz branco cozido no vapor tem índice glicêmico de 73, igual ao arroz branco cozido simples (73). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 30.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g O arroz de couve-flor oferece uma redução massiva no impacto glicêmico, com uma CG de 1 em comparação a 20, tornando-o uma excelente alternativa de baixo carboidrato.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 4 por 100 g As lentilhas fornecem significativamente mais fibras e proteínas, resultando em uma CG muito menor de 4 em comparação a 20, o que ajuda a estabilizar o açúcar no sangue.
lentilhas marrons inteiras - CG 10 por 100 g O arroz selvagem tem um IG menor de 45 e uma CG de 10, oferecendo um perfil de carboidratos mais complexo do que o arroz branco.
arroz selvagem - CG 11 por 100 g A quinoa é um grão rico em nutrientes com um IG menor de 53 e CG de 11, proporcionando uma liberação de energia mais estável do que o arroz branco.
Quinoa cozida
Formas de arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
arroz branco cozido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
Arroz integral - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
arroz integral de grão longo - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
arroz integral germinado - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - Arroz branco cozidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 por 100 g white
Arroz branco cru - +14 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
arroz branco cozido no vapor é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Carboidratos | 28.2 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.4 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.3 g |
| Proteínas | 2.4 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.05 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo teor de gordura
- sem glúten
- alto índice glicêmico e carga
- baixo teor de fibras
- baixa densidade de micronutrientes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de arroz branco cozido no vapor?
arroz branco cozido no vapor tem índice glicêmico de 73 (Alto). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 30; por 100 g a carga glicêmica é 20.
arroz branco cozido no vapor é bom para pessoas com resistência à insulina?
arroz branco cozido no vapor tem índice glicêmico alto (73) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor).
Qual forma de arroz branco cozido tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de arroz branco cozido neste banco de dados, Arroz integral tem a menor carga glicêmica (12 por 100 g).
Veja arroz branco cozido no vapor no app Logi, com sua porção.
