Arroz branco cozido
IG alto
CG 31.6 por xícara (158 g) · CG 20 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Alto índice glicêmico e carga glicêmica
Arroz branco cozido tem índice glicêmico de 73, igual ao arroz branco cozido simples (73). Uma xícara (158 g) adiciona uma carga glicêmica de 31.6.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168878 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 11 por 100 g Ele tem um impacto glicêmico significativamente menor e fornece muito mais fibras e proteínas em comparação com o arroz branco.
Quinoa cozida - CG 1 por 100 g É praticamente neutro em termos glicêmicos, tornando-o uma excelente escolha para o controle da glicemia.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor)
Formas de arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
arroz branco cozido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
Arroz integral - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
arroz integral de grão longo - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
arroz integral germinado - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
arroz branco cozido no vapor - GI 73 · CG 20 por 100 g white
Arroz branco cru - +14 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Arroz branco cozido é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 158 g | 31.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Carboidratos | 28.2 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.4 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.3 g |
| Proteínas | 2.4 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Naturalmente livre de açúcares adicionados
- Alto índice glicêmico e carga glicêmica
- Teor de fibras muito baixo
- Grão altamente refinado/processado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Arroz branco cozido?
Arroz branco cozido tem índice glicêmico de 73 (Alto). Uma xícara (158 g) tem carga glicêmica de 31.6; por 100 g a carga glicêmica é 20.
Arroz branco cozido é bom para pessoas com resistência à insulina?
Arroz branco cozido tem índice glicêmico alto (73) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Quinoa cozida.
Qual forma de arroz branco cozido tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de arroz branco cozido neste banco de dados, Arroz integral tem a menor carga glicêmica (12 por 100 g).
Veja Arroz branco cozido no app Logi, com sua porção.
