arroz integral de grão longo
IG baixo
CG 18 por xícara típica (150 g) · CG 12 por 100 g
- Baixo índice glicêmico
- Carga glicêmica moderada
arroz integral de grão longo tem índice glicêmico de 50, menor que o arroz branco cozido simples (73). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 18.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 11 por 100 g Ele tem um teor significativamente maior de proteínas e fibras, levando a um impacto muito menor nos níveis de açúcar no sangue.
Quinoa cozida - CG 1 por 100 g É extremamente baixo em carboidratos e calorias, tornando-o ideal para controlar a resistência à insulina.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 4 por 100 g Eles oferecem uma proporção superior de fibras para carboidratos e maior teor de proteínas, resultando em uma resposta glicêmica muito menor em comparação com o arroz integral.
lentilhas pretas não processadas
Formas de arroz branco cozido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
arroz branco cozido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
Arroz integral - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
arroz integral germinado - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz branco cozido - Arroz branco cozidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
arroz branco cozido no vapor - GI 73 · CG 20 por 100 g white
Arroz branco cru - +14 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
arroz integral de grão longo é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 111 kcal |
| Carboidratos | 23 g |
| Açúcares (total) | 0.4 g |
| Naturais | 0.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.8 g |
| Solúveis | 0.36 g |
| Insolúveis | 1.44 g |
| Proteínas | 2.6 g |
| Gorduras | 0.9 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo índice glicêmico
- Contém fibras insolúveis naturais
- Sem adição de açúcares
- Carga glicêmica moderada
- Teor de fibras relativamente baixo
- Grão rico em amido
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com arroz integral de grão longo
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de arroz integral de grão longo?
arroz integral de grão longo tem índice glicêmico de 50 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 18; por 100 g a carga glicêmica é 12.
arroz integral de grão longo é bom para pessoas com resistência à insulina?
arroz integral de grão longo tem baixo índice glicêmico (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de arroz branco cozido tem a menor carga glicêmica?
arroz integral de grão longo tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de arroz branco cozido neste banco de dados (12 por 100 g).
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