Chleb rustykalny
Średni IG
ŁG 9.3 na typowa plaster (30 g) · ŁG 31 na 100 g
- Minimalny stopień przetworzenia
- Wysoki ładunek glikemiczny
Chleb rustykalny ma indeks glikemiczny 65, niższy niż zwykły Chleb pszenny (75). Jedna typowa plaster (30 g) dodaje ładunek glikemiczny 9.3.
Zaktualizowano 3 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 16 na 100 g Proces kiełkowania obniża indeks glikemiczny i poprawia strawność, co znacznie ułatwia kontrolowanie poziomu insuliny.
Pełnoziarnisty chleb na zakwasie - ŁG 1 na 100 g Zawiera znacznie mniej węglowodanów oraz więcej zdrowych tłuszczów i białka, co skutkuje minimalnym wpływem na poziom glukozy we krwi.
Mąka migdałowa - ŁG 22 na 100 g Ze względu na wysoką zawartość błonnika i gęstą strukturę, wykazuje niższy indeks glikemiczny w porównaniu z tradycyjnym białym lub jasnym pieczywem wiejskim.
Pumpernikiel
Formy Chleb pszenny
- GI 75 · ŁG 37 na 100 g
Chleb pszenny - GI 15 · ŁG 1.2 na 100 g keto
Chleb keto - GI 25 · ŁG 3 na 100 g seededlow sodium
Chleb z nasionami niskowęglowodanowy - Chleb Putka ProBodyGI 35 · ŁG 5 na 100 g marka: probody
- GI 35 · ŁG 5 na 100 g marka: carbonaut
Kromka chleba pełnoziarnistego - GI 35 · ŁG 6 na 100 g high protein
Chleb proteinowy - Zapiekanka jajeczna z chlebemGI 55 · ŁG 10 na 100 g egg bake
- +67 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Chleb rustykalny to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 240 kcal |
| Węglowodany | 48 g |
| Cukry (wszystkie) | 1.5 g |
| Naturalne | 1.5 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 3.5 g |
| Rozpuszczalny | 0.7 g |
| Nierozpuszczalny | 2.8 g |
| Białko | 7.5 g |
| Tłuszcze | 1.5 g |
| Nasycone | 0.3 g |
| Nienasycone | 1.2 g |
| Sód | 500 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Minimalny stopień przetworzenia
- Niska zawartość tłuszczu
- Bez dodatku cukrów
- Wysoki ładunek glikemiczny
- Baza z węglowodanów rafinowanych
- Niski stosunek białka do węglowodanów
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Chleb rustykalny?
Chleb rustykalny ma indeks glikemiczny 65 (Umiarkowany). Jedna typowa plaster (30 g) ma ładunek glikemiczny 9.3; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 31.
Czy Chleb rustykalny jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Chleb rustykalny ma średni indeks glikemiczny (65). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Pełnoziarnisty chleb na zakwasie.
Która forma Chleb pszenny ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Chleb pszenny w tej bazie, Chleb keto ma najniższy ładunek glikemiczny (1.2 na 100 g).
Sprawdź Chleb rustykalny w aplikacji Logi, z własną porcją.
