Pumpernikiel
Niski IG
ŁG 6.6 na typowa plaster (30 g) · ŁG 22 na 100 g
- Wysoka zawartość błonnika
- Umiarkowane obciążenie glikemiczne
Pumpernikiel ma indeks glikemiczny 45 (Niski). Jedna typowa plaster (30 g) dodaje ładunek glikemiczny 6.6.
Zaktualizowano 28 paź 2025 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 16 na 100 g Kiełki zbóż jeszcze bardziej obniżają odpowiedź glikemiczną i zwiększają dostępność składników odżywczych w porównaniu z zwykłym żytem.
Pełnoziarnisty chleb na zakwasie - ŁG 3 na 100 g Znacznie niższy ładunek glikemiczny i wyższa zawartość zdrowych tłuszczów, idealne do kontroli poziomu cukru we krwi.
Chleb z nasionami niskowęglowodanowy - ŁG 29.3 na 100 g Niższa kaloryczność i ładunek glikemiczny na porcję, z więcej błonnika i mniej sodu niż pumpernikiel.
Pełnoziarnisty razowy chlebek ryżowy
Formy Pumpernikiel
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Pumpernikiel to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 250 kcal |
| Węglowodany | 48 g |
| Cukry (wszystkie) | 1.5 g |
| Naturalne | 1.5 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 8 g |
| Rozpuszczalny | 2.4 g |
| Nierozpuszczalny | 5.6 g |
| Białko | 7 g |
| Tłuszcze | 3.3 g |
| Nasycone | 0.5 g |
| Nienasycone | 2.8 g |
| Sód | 500 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość dodanego cukru
- Umiarkowany indeks glikemiczny
- Umiarkowane obciążenie glikemiczne
- Wysoka zawartość sodu
- Możliwość obecności rafinowanych ziaren
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Pumpernikiel?
Pumpernikiel ma indeks glikemiczny 45 (Niski). Jedna typowa plaster (30 g) ma ładunek glikemiczny 6.6; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 22.
Czy Pumpernikiel jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Pumpernikiel ma niski indeks glikemiczny (45), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Pumpernikiel ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Pumpernikiel w tej bazie, Ciężki pełnoziarnisty chleb żytni ma najniższy ładunek glikemiczny (20 na 100 g).
Sprawdź Pumpernikiel w aplikacji Logi, z własną porcją.
