Bułka na zakwasie
Średni IG
ŁG 34.8 na typowa sztuka (120 g) · ŁG 29 na 100 g
- Umiarkowana zawartość białka
- Wysoki ładunek glikemiczny
Bułka na zakwasie ma indeks glikemiczny 65, niższy niż zwykły Bułka (70). Jedna typowa sztuka (120 g) dodaje ładunek glikemiczny 34.8.
Zaktualizowano 20 paź 2025 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 23 na 100 g Niższy ładunek glikemiczny i wyższa zawartość błonnika pomagają stabilizować poziom cukru we krwi.
Muffin pełnoziarnisty - ŁG 1.5 na 100 g Znacząco niższa zawartość węglowodanów i ładunek glikemiczny korzystnie wpływają na oporność na insulinę.
Muffin z mąki migdałowej, chia i siemienia lnianego (niskowęglowodanowy)
Formy Bułka
- GI 70 · ŁG 38 na 100 g
Bułka - Domowa muffinka z siemienia lnianegoGI 15 · ŁG 1.5 na 100 g flaxseed meal
- GI 28 · ŁG 8 na 100 g almond flourcarrot
Mąka migdałowa marchewkowy muffinek (bez dodatku cukru) - GI 45 · ŁG 14 na 100 g zucchiniwalnut
Babeczka z cukinii i orzechami pełnoziarnista - GI 45 · ŁG 17 na 100 g wholegrain oat
Babeczki pieczone z pełnoziarnistą owsianką, cynamonem i stewią/pure z owoców - GI 60 · ŁG 30 na 100 g carrot
Marchewkowe muffiny - GI 68 · ŁG 37 na 100 g lemonpoppy seed
Muffinek cytrynowy z makiem - +1 więcej
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Bułka na zakwasie to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 270 kcal |
| Węglowodany | 45 g |
| Cukry (wszystkie) | 10 g |
| Naturalne | 3 g |
| Dodane | 7 g |
| Błonnik | 2 g |
| Rozpuszczalny | 0.6 g |
| Nierozpuszczalny | 1.4 g |
| Białko | 6 g |
| Tłuszcze | 7 g |
| Nasycone | 2 g |
| Nienasycone | 5 g |
| Sód | 350 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Umiarkowana zawartość białka
- Zawiera trochę tłuszczu nienasyconego
- Wysoki ładunek glikemiczny
- Wysoka zawartość dodanych cukrów
- Niska zawartość błonnika
Alergeny
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Bułka na zakwasie?
Bułka na zakwasie ma indeks glikemiczny 65 (Umiarkowany). Jedna typowa sztuka (120 g) ma ładunek glikemiczny 34.8; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 29.
Czy Bułka na zakwasie jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Bułka na zakwasie ma średni indeks glikemiczny (65). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Muffin pełnoziarnisty.
Która forma Bułka ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Bułka w tej bazie, Domowa muffinka z siemienia lnianego ma najniższy ładunek glikemiczny (1.5 na 100 g).
Sprawdź Bułka na zakwasie w aplikacji Logi, z własną porcją.
