speltbloem
Gemiddelde GI
GL 39.1 per kop (120 g) · GL 32.6 per 100 g
- Hoog vezelgehalte
- Matige glycemische belasting
speltbloem heeft een glycemische index van 55 (Matig). Eén kop (120 g) voegt een glycemische lading van 39.1 toe.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #2003587 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 0.3 per 100 g Amandelmeel heeft een aanzienlijk lagere GL van 1 vergeleken met 38, wat leidt tot een veel kleinere impact op de bloedsuikerspiegel.
Amandelmeel - GL 4.5 per 100 g Lupinemeel biedt een veel lagere GL van 2, waardoor het een superieure keuze is voor het beheersen van de glycemische respons.
lupinebloem - GL 26.5 per 100 g Kokosmeel heeft een GL van 8,1, wat aanzienlijk lager is dan de 38 van speltmeel, en biedt een beter glycemisch profiel.
kokosmeel
Vormen van speltbloem
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
speltbloem is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 theelepel | 3 g | 0.8 |
| 1 eetlepel | 8 g | 2.4 |
| 1 kop | 120 g | 39.1 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 338 kcal |
| Koolhydraten | 70 g |
| Suikers (totaal) | 0.8 g |
| Natuurlijk | 0.8 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 10.7 g |
| Oplosbaar | 3.2 g |
| Onoplosbaar | 7.5 g |
| Eiwit | 14.6 g |
| Vet | 2.4 g |
| Verzadigd | 0.4 g |
| Onverzadigd | 2 g |
| Natrium | 2 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Hoog vezelgehalte
- Goede bron van eiwitten
- Minimale verwerking
- Matige glycemische belasting
- Bevat gluten
- Niet geschikt voor mensen met coeliakie
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van speltbloem?
speltbloem heeft een glycemische index van 55 (Matig). Eén kop (120 g) heeft een glycemische lading van 39.1; per 100 g is de glycemische lading 32.6.
Is speltbloem goed voor mensen met insulineresistentie?
speltbloem heeft een gemiddelde glycemische index (55). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Amandelmeel.
Welke vorm van speltbloem heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van speltbloem in deze database heeft Worstenbroodje (speltbloem) de laagste glycemische lading (19 per 100 g).
Bekijk speltbloem in de Logi-app, met jouw portie.
