kortkorrelige rijst
Hoge GI
GL 85.5 per typische kop (150 g) · GL 57 per 100 g
- laag vetgehalte
- zeer hoge glycemische index
kortkorrelige rijst heeft een glycemische index van 72, lager dan gewone gekookte witte rijst (73). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 85.5 toe.
Bijgewerkt op 10 mrt 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Vormen van gekookte witte rijst
- GI 73 · GL 20 per 100 g
gekookte witte rijst - GI 50 · GL 12 per 100 g wholelong grain
langkorrelige zilvervliesrijst - GI 54 · GL 12 per 100 g wholebrown
ontkiemde volkoren bruine rijst - GI 50 · GL 12 per 100 g browncooked
Volkoren zilvervliesrijst - GI 73 · GL 20 per 100 g frozen
Diepvriesrijst - gekookte rijstGI 73 · GL 20 per 100 g boiled
- GI 73 · GL 20 per 100 g cooked
gekookte rijst - +14 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
kortkorrelige rijst is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 360 kcal |
| Koolhydraten | 79 g |
| Suikers (totaal) | 0.1 g |
| Natuurlijk | 0.1 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 0.5 g |
| Oplosbaar | 0.2 g |
| Onoplosbaar | 0.4 g |
| Eiwit | 6.7 g |
| Vet | 0.5 g |
| Verzadigd | 0.1 g |
| Onverzadigd | 0.4 g |
| Natrium | 1 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- laag vetgehalte
- geen toegevoegde suikers
- zeer hoge glycemische index
- zeer hoge glycemische belasting
- minimale vezelinhoud
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van kortkorrelige rijst?
kortkorrelige rijst heeft een glycemische index van 72 (Hoog). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 85.5; per 100 g is de glycemische lading 57.
Is kortkorrelige rijst goed voor mensen met insulineresistentie?
kortkorrelige rijst heeft een hoge glycemische index (72) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is Gekookte quinoa.
Welke vorm van gekookte witte rijst heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van gekookte witte rijst in deze database heeft langkorrelige zilvervliesrijst de laagste glycemische lading (12 per 100 g).
Bekijk kortkorrelige rijst in de Logi-app, met jouw portie.
