Gerst
Lage GI
GL 18.8 per kop (157 g) · GL 12 per 100 g
- Lage glycemische index
- Matige glycemische belasting
Gerst heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén kop (157 g) voegt een glycemische lading van 18.8 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #170285 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
Vormen van Gerst
- GI 28 · GL 7 per 100 g pilaf
gerst pilaf - GI 28 · GL 7.9 per 100 g refined
Gerst (volkoren, gekookt) - gekookte gerstGI 28 · GL 8 per 100 g cooked
- GI 28 · GL 8 per 100 g overnight
gerst een nacht geweekt - GI 35 · GL 17 per 100 g roti
gerst platbrood - GI 25 · GL 20 per 100 g pearl
parelgerst - GI 28 · GL 21 per 100 g roasted
geroosterde gerst
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Gerst is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 157 g | 18.8 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 111 kcal |
| Koolhydraten | 23 g |
| Suikers (totaal) | 0.4 g |
| Natuurlijk | 0.4 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.8 g |
| Oplosbaar | 0.54 g |
| Onoplosbaar | 1.26 g |
| Eiwit | 2.6 g |
| Vet | 0.9 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 0.7 g |
| Natrium | 5 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische index
- Bevat oplosbare vezels
- Matige glycemische belasting
- Lage eiwitdichtheid
Allergenen
Recepten met Gerst
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Gerst?
Gerst heeft een glycemische index van 50 (Laag). Eén kop (157 g) heeft een glycemische lading van 18.8; per 100 g is de glycemische lading 12.
Is Gerst goed voor mensen met insulineresistentie?
Gerst heeft een lage glycemische index (50), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Gerst heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Gerst in deze database heeft gerst pilaf de laagste glycemische lading (7 per 100 g).
Bekijk Gerst in de Logi-app, met jouw portie.
