Geroosterde gepureerde aubergine
Lage GI
GL 3 per typische kop (150 g) · GL 2 per 100 g
- hoog vezelgehalte
- matig natriumgehalte
Geroosterde gepureerde aubergine heeft een glycemische index van 25, hoger dan gewone Aubergine (15). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 3 toe.
Bijgewerkt op 29 nov 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Aubergine
- GI 15 · GL 1 per 100 g
Aubergine - GI 15 · GL 1 per 100 g grilled
gegrilde aubergineplakken met olijfolie en kruiden - gekookte aubergineGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- GI 15 · GL 1 per 100 g roasted
geroosterde aubergine - ingeblikte aubergineGI 15 · GL 1 per 100 g cannedin oil
- rode aubergineGI 15 · GL 1 per 100 g red
- gefrituurde aubergineGI 20 · GL 3 per 100 g fried
- +2 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Geroosterde gepureerde aubergine is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 80 kcal |
| Koolhydraten | 10 g |
| Suikers (totaal) | 4 g |
| Natuurlijk | 4 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 4 g |
| Oplosbaar | 1.2 g |
| Onoplosbaar | 2.8 g |
| Eiwit | 2.5 g |
| Vet | 3.5 g |
| Verzadigd | 0.5 g |
| Onverzadigd | 3 g |
| Natrium | 300 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- hoog vezelgehalte
- lage glycemische belasting
- rijk aan antioxidanten
- matig natriumgehalte
- bevat toegevoegde olie
- verlies van sommige voedingsstoffen door koken
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Geroosterde gepureerde aubergine?
Geroosterde gepureerde aubergine heeft een glycemische index van 25 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 3; per 100 g is de glycemische lading 2.
Is Geroosterde gepureerde aubergine goed voor mensen met insulineresistentie?
Geroosterde gepureerde aubergine heeft een lage glycemische index (25), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Aubergine heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Aubergine in deze database heeft Aubergine de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk Geroosterde gepureerde aubergine in de Logi-app, met jouw portie.
