Bulgogi-kruiden
Gemiddelde GI
GL 19 per 100 g
- Bevat wat eiwitten
- Hoog natriumgehalte
Bulgogi-kruiden heeft een glycemische index van 55, hoger dan gewone Kruidenmix (20).
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- Zelfgemaakte chili-knoflook-tahinisausGL 4 per 100 g Deze saus biedt een aanzienlijk lagere glycemische belasting (4 vs 19) en levert tegelijkertijd een vergelijkbaar hartig, umami-rijk smaakprofiel dat geschikt is voor vleesgerechten.
- GL 5 per 100 g Kokosamino's hebben een veel lagere glycemische impact (GL 5 vs 19) en dienen als een uitstekend, suikerarm alternatief voor de traditionele sojasaus-met-suikerbasis van bulgogi-kruiden.
Kokos aminos - GL 4 per 100 g Door gember- en knoflookpasta te gebruiken, kun je de aromatische basis van een bulgogi-gerecht opbouwen met een veel lagere glycemische belasting (GL 4 vs 19) door de toegevoegde suikers in commerciële kruidenmixen te vermijden.
gember knoflookpasta
Vormen van Kruidenmix
- KruidenmixGI 20 · GL 7 per 100 g
- GI 10 · GL 4 per 100 g low sodiumherbal
Gedroogde kruiden- en specerijenmix (zonder toegevoegd zout) - GI 10 · GL 4.4 per 100 g herb
Italiaanse kruidenmix - KruidenpeperGI 10 · GL 5 per 100 g herbal pepper
- GI 30 · GL 7.5 per 100 g sour chive
Zure bieslookkruiden - GI 20 · GL 8 per 100 g louisiana rub
Louisiana rub kruidenmix - GI 35 · GL 9 per 100 g lemon
Citroen kruiden - +21 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Bulgogi-kruiden is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 180 kcal |
| Koolhydraten | 35 g |
| Suikers (totaal) | 25 g |
| Natuurlijk | 5 g |
| Toegevoegd | 20 g |
| Vezels | 1 g |
| Oplosbaar | 0.3 g |
| Onoplosbaar | 0.7 g |
| Eiwit | 4 g |
| Vet | 3 g |
| Verzadigd | 0.5 g |
| Onverzadigd | 2.5 g |
| Natrium | 3500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Bevat wat eiwitten
- Geeft smaak met een kleine portiegrootte
- Hoog natriumgehalte
- Hoog toegevoegd suikergehalte
- Bewerkte ingrediënten
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Bulgogi-kruiden?
Bulgogi-kruiden heeft een glycemische index van 55 (Matig) en een glycemische lading van 19 per 100 g.
Is Bulgogi-kruiden goed voor mensen met insulineresistentie?
Bulgogi-kruiden heeft een gemiddelde glycemische index (55). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is Zelfgemaakte chili-knoflook-tahinisaus.
Welke vorm van Kruidenmix heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Kruidenmix in deze database heeft Gedroogde kruiden- en specerijenmix (zonder toegevoegd zout) de laagste glycemische lading (4 per 100 g).
Bekijk Bulgogi-kruiden in de Logi-app, met jouw portie.
