Perzik
Lage GI
GL 5 per stuk (150 g) · GL 3.4 per 100 g
- Lage glycemische last: ongeveer 4 per 100 g, rond de 6 voor een middelgrote perzik (150 g).
- Ongeveer 8 g suiker per 100 g met slechts 1,5 g vezels.
Perzik heeft een glycemische index van 42 (Laag). Eén stuk (150 g) voegt een glycemische lading van 5 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #325430 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 3.8 per 100 g The smooth-skinned stone fruit that fits every peach use, eaten fresh, grilled or in salads, with a similar glycemic load.
nectarine - GL 3.5 per 100 g Another stone fruit for snacking, baking or compote, with a low glycemic load of about 4 per 100 g.
pruim - GL 2 per 100 g Fruit for yogurt, porridge or desserts with about four times the fibre of a peach and half the sugar per 100 g.
Frambozen - GL 2.3 per 100 g A fresh summer fruit for snacks and desserts with fewer calories (32 kcal) and less sugar per 100 g than a peach.
Verse aardbeien
Vormen van Perzik
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Perzik is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 130 g | 4.4 |
| 1 medium | 150 g | 5 |
| 1 cup, sliced | 154 g | 5.2 |
| 1 large | 175 g | 5.9 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 39 kcal |
| Koolhydraten | 9.5 g |
| Suikers (totaal) | 8.4 g |
| Natuurlijk | 8.4 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.5 g |
| Oplosbaar | 0.45 g |
| Onoplosbaar | 1.05 g |
| Eiwit | 0.9 g |
| Vet | 0.3 g |
| Verzadigd | 0.02 g |
| Onverzadigd | 0.08 g |
| Natrium | 0 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische last: ongeveer 4 per 100 g, rond de 6 voor een middelgrote perzik (150 g).
- Voornamelijk water (89%) met 39 kcal per 100 g, dus een hele vrucht is vullend voor weinig calorieën.
- Levert vitamine C en bètacaroteen, wat het vruchtvlees zijn gele kleur geeft.
- Ongeveer 8 g suiker per 100 g met slechts 1,5 g vezels.
- In zware siroop ingeblikt bevat het meer dan twee keer zoveel suiker (18,6 g per 100 g) en een hogere GI (58 vs 42).
- Zacht en bederfelijk: rijpe perziken blijven slechts enkele dagen goed op kamertemperatuur.
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Perzik
-
Gekarameliseerd gegrild steenfruit met balsamicoreductie en Griekse yoghurt 25 min · 7 ingrediënten · makkelijk -
Laaggglycemische perzik crumble met volkoren topping 45 min · 8 ingrediënten · makkelijk -
Laagglycemische vanille gepocheerde perziken met amandelextract 20 min · 5 ingrediënten · makkelijk
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Perzik?
Perzik heeft een glycemische index van 42 (Laag). Eén stuk (150 g) heeft een glycemische lading van 5; per 100 g is de glycemische lading 3.4.
Is Perzik goed voor mensen met insulineresistentie?
Perzik heeft een lage glycemische index (42), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Perzik heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Perzik in deze database heeft perzikplakjes in water de laagste glycemische lading (2.3 per 100 g).
Bekijk Perzik in de Logi-app, met jouw portie.
