Grønnkål
Lav GI
GL 0.7 per kopp (67 g) · GL 1 per 100 g
- Ekstremt lav glykemisk belastning
- Lav kaloritettleik kan kreve store porsjoner for å oppnå metthet
Grønnkål har en glykemisk indeks på 2 (Lavt). En kopp (67 g) gir en glykemisk belastning på 0.7.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #168421 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
Varianter av Grønnkål
- GI 2 · GL 1 per 100 g baby
babykål - GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
Dampet grønnkål - GI 5 · GL 1 per 100 g cooked
grønnkål sautert med olivenolje og sitronsaft - Grünkohlblatt püriertGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- Salat av finsnittet grønnkål med kaldpresset olivenolje og malte linfrøGI 5 · GL 1 per 100 g slawwith flaxseeds
- GI 15 · GL 1 per 100 g black
Toscansk svartkål - GI 2 · GL 1 per 100 g tuscan
Toskansk grønnkål
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Grønnkål er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 67 g | 0.7 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 35 kcal |
| Karbohydrater | 4.4 g |
| Sukker (totalt) | 0.99 g |
| Naturlig | 1 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 4.1 g |
| Løselig | 1.2 g |
| Uløselig | 2.9 g |
| Protein | 2.9 g |
| Fett | 0.5 g |
| Mettet | 0.1 g |
| Umettet | 0.4 g |
| Natrium | 43 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Ekstremt lav glykemisk belastning
- Utmerket kilde til kostfiber
- Høyt forhold mellom næringsstoffer og kalorier
- Lav kaloritettleik kan kreve store porsjoner for å oppnå metthet
- Inneholder oksalater som kan påvirke opptaket av mineraler
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Grønnkål
-
Mettende lavglykemisk okse- og byggrynsgryte 110 min · 21 ingredienser · middels -
Chili-hvitløksgrønnsaker 20 min · 8 ingredienser · lett -
Middelhavs grønkålsalat med sitron-urtedressing 15 min · 11 ingredienser · lett -
Lavglykemisk Instant Pot tofurøre med grønnsaker 22 min · 12 ingredienser · lett -
Gylden linsesuppe med gurkemeie, sitron og grønnsaker 60 min · 14 ingredienser · lett -
Lav-GI Caldo Verde med hvite bønner 35 min · 10 ingredienser · middels -
Blodsukkervenlig sørvestlig grønnsaks- og linserett 70 min · 19 ingredienser · middels -
Lavglykemisk kalkun-fylt delicata-gresskar med tahini 60 min · 15 ingredienser · middels -
Kraftig hvite bønner- og grønnsakssuppe 45 min · 16 ingredienser · lett
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Grønnkål?
Grønnkål har en glykemisk indeks på 2 (Lavt). En kopp (67 g) har en glykemisk belastning på 0.7; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.
Er Grønnkål bra for folk med insulinresistens?
Grønnkål har et lavt glykemisk indeks (2), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Grønnkål har lavest glykemisk belastning?
Grønnkål har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Grønnkål i denne databasen (1 per 100 g).
Sjekk Grønnkål i Logi-appen, med din porsjon.
