Fersken
Lav GI
GL 5 per stk (150 g) · GL 3.4 per 100 g
- Lav glykemisk belastning: ca. 4 per 100 g, rundt 6 for en middels stor fersken (150 g).
- Ca. 8 g sukker per 100 g med bare 1,5 g fiber.
Fersken har en glykemisk indeks på 42 (Lavt). En stk (150 g) gir en glykemisk belastning på 5.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #325430 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 3.8 per 100 g The smooth-skinned stone fruit that fits every peach use, eaten fresh, grilled or in salads, with a similar glycemic load.
Nektarin - GL 3.5 per 100 g Another stone fruit for snacking, baking or compote, with a low glycemic load of about 4 per 100 g.
Plomme - GL 2 per 100 g Fruit for yogurt, porridge or desserts with about four times the fibre of a peach and half the sugar per 100 g.
Bringebær - GL 2.3 per 100 g A fresh summer fruit for snacks and desserts with fewer calories (32 kcal) and less sugar per 100 g than a peach.
Ferske jordbær
Varianter av Fersken
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Fersken er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 130 g | 4.4 |
| 1 medium | 150 g | 5 |
| 1 cup, sliced | 154 g | 5.2 |
| 1 large | 175 g | 5.9 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 39 kcal |
| Karbohydrater | 9.5 g |
| Sukker (totalt) | 8.4 g |
| Naturlig | 8.4 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 1.5 g |
| Løselig | 0.45 g |
| Uløselig | 1.05 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mettet | 0.02 g |
| Umettet | 0.08 g |
| Natrium | 0 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Lav glykemisk belastning: ca. 4 per 100 g, rundt 6 for en middels stor fersken (150 g).
- Består hovedsakelig av vann (89 %) med 39 kcal per 100 g, så en hel frukt metter for få kalorier.
- Gir vitamin C og betakaroten, som gir fruktkjøttet den gule fargen.
- Ca. 8 g sukker per 100 g med bare 1,5 g fiber.
- Hermetisert i tung sirup har den mer enn dobbelt så mye sukker (18,6 g per 100 g) og en høyere glykemisk indeks (58 mot 42).
- Myk og lett bedervelig: modne ferskener holder seg bare i noen få dager i romtemperatur.
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Fersken
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Fersken?
Fersken har en glykemisk indeks på 42 (Lavt). En stk (150 g) har en glykemisk belastning på 5; per 100 g er den glykemiske belastningen 3.4.
Er Fersken bra for folk med insulinresistens?
Fersken har et lavt glykemisk indeks (42), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Fersken har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Fersken i denne databasen har Ferskenbiter i vann lavest glykemisk belastning (2.3 per 100 g).
Sjekk Fersken i Logi-appen, med din porsjon.
