Ferske jordbær
Lav GI
GL 0.3 per stk (12 g) · GL 2.3 per 100 g
- Omtrent 32 kcal og 2 g fiber per 100 g.
- Inneholder lite protein eller fett, så de metter ikke særlig mye alene.
Ferske jordbær har en glykemisk indeks på 40 (Lavt). En stk (12 g) gir en glykemisk belastning på 0.3.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #167762 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 2 per 100 g Another soft red berry for yoghurt, porridge and desserts, with more fibre and a slightly lower glycemic load.
Bringebær - GL 1.1 per 100 g Used the same way, fresh or frozen, and bring more fibre per 100 g.
Bjørnebær - GL 7.7 per 100 g A berry for the same snacks and breakfasts, easy to find frozen all year.
Blåbær - GL 2 per 100 g A tart berry for desserts and smoothies, with much more vitamin C and fibre.
Solbær
Varianter av Ferske jordbær
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Ferske jordbær er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 small (1" dia) | 7 g | 0.2 |
| 1 medium (1-1/4" dia) | 12 g | 0.3 |
| 1 large (1-3/8" dia) | 18 g | 0.4 |
| 1 extra large (1-5/8" dia) | 27 g | 0.6 |
| 1 cup, whole | 144 g | 3.3 |
| 1 NLEA serving | 147 g | 3.4 |
| 1 cup, halves | 152 g | 3.5 |
| 1 cup, sliced | 166 g | 3.8 |
Vis alle 9 porsjoner
| 1 cup, pureed | 232 g | 5.3 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 32 kcal |
| Karbohydrater | 7.7 g |
| Sukker (totalt) | 4.9 g |
| Naturlig | 4.9 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2 g |
| Løselig | 0.6 g |
| Uløselig | 1.4 g |
| Protein | 0.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mettet | 0.02 g |
| Umettet | 0.08 g |
| Natrium | 1 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Omtrent 32 kcal og 2 g fiber per 100 g.
- Rike på vitamin C: omtrent 59 mg per 100 g, over to tredjedeler av daglig referanseinntak.
- Lav glykemisk belastning, omtrent 3 per 100 g.
- Inneholder lite protein eller fett, så de metter ikke særlig mye alene.
- Friske jordbær blir dårlige i løpet av få dager.
- Tørkede jordbær er vanligvis tilsatt sukker og har omtrent ti ganger så mange kalorier som friske.
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Ferske jordbær
-
Lavglykemisk cottage cheese-bolle med ferske jordbær og valnøtter 3 min · 3 ingredienser · lett -
Blodsukkervennlig mørk sjokoladekake til fest 42 min · 17 ingredienser · middels -
Gresk yoghurt med jordbær og mandler 3 min · 3 ingredienser · lett -
Individuelle bærparfaitpaier med lavere glykemiske alternativer 15 min · 6 ingredienser · lett -
Lav-GI Rote Grütze med Kvarg 20 min · 8 ingredienser · middels -
Lavglykemisk blandede bær-bolle 5 min · 3 ingredienser · lett -
Lavglykemisk bærparfait med kremost-mousse 15 min · 5 ingredienser · lett -
Blodsukkervennlige jordbær- og kremost-pannekaker (modifisert lavglykemisk versjon) 30 min · 7 ingredienser · middels -
Lavglykemisk jordbær-balsamico-sorbet 405 min · 4 ingredienser · lett -
Yoghurt Panna Cotta med jordbær og blåbær 255 min · 8 ingredienser · middels
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Ferske jordbær?
Ferske jordbær har en glykemisk indeks på 40 (Lavt). En stk (12 g) har en glykemisk belastning på 0.3; per 100 g er den glykemiske belastningen 2.3.
Er Ferske jordbær bra for folk med insulinresistens?
Ferske jordbær har et lavt glykemisk indeks (40), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Ferske jordbær har lavest glykemisk belastning?
Ferske jordbær har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Ferske jordbær i denne databasen (2.3 per 100 g).
Sjekk Ferske jordbær i Logi-appen, med din porsjon.
