Kentang bakar
GI tinggi
GL 31.1 setiap keping (173 g) · GL 18 setiap 100 g
- Sumber mineral yang baik
- Indeks glisemik tinggi
Kentang bakar mempunyai indeks glisemik 85, lebih tinggi daripada Ubi kentang biasa (78). Satu keping (173 g) menambah beban glisemik sebanyak 31.1.
Dikemas kini 4 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #170111 , Pasukan Pemakanan Logi · Bukan nasihat perubatan · Laporkan ralat
Sebagai ganti ini
- GL 1 setiap 100 g Ia mempunyai kesan glisemik yang jauh lebih rendah dan kurang karbohidrat, menjadikannya ideal untuk menguruskan tahap insulin.
Kobis bunga - GL 10 setiap 100 g Walaupun masih berkanji, ia mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah daripada kentang bakar biasa dan membekalkan lebih banyak mikronutrien.
Ubi keledek - GL 5 setiap 100 g Ia menawarkan profil karbohidrat yang jauh lebih rendah dan kandungan serat yang lebih tinggi, mengakibatkan kesan yang jauh lebih berkurang terhadap tahap insulin.
Parsnip
Bentuk Ubi kentang
- GI 78 · GL 13.7 setiap 100 g
Ubi kentang - ubi keledek unguGI 45 · GL 9 setiap 100 g purple
- GI 58 · GL 10 setiap 100 g new
Kentang baby - GI 65 · GL 10 setiap 100 g canned
Kentang dalam tin - Kentang dengan kulitGI 60 · GL 10 setiap 100 g with skin
- GI 58 · GL 10 setiap 100 g yellow
kentang kuning - Ubi kentang kupasGI 60 · GL 10 setiap 100 g peeled
- +28 lagi
Logi · Urus rintangan insulin
Kurangkan gula darah anda dengan pilihan makanan lebih bijak
Kentang bakar ialah salah satu daripada 11,117 makanan yang Logi skor apabila anda mengambil gambar hidangan — bersama saiz hidangan.
Saiz hidangan
| Hidangan | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cawan | 122 g | 22 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 24.8 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 26.6 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 31.1 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 53.8 |
Maklumat nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 93 kcal |
| Karbohidrat | 21 g |
| Gula (jumlah) | 1.2 g |
| Semula jadi | 1.2 g |
| Ditambah | 0 g |
| Serat | 2.2 g |
| Larut | 0.6 g |
| Tidak larut | 1.6 g |
| Protein | 2.5 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Tepu | 0.03 g |
| Tidak tepu | 0.02 g |
| Natrium | 7 mg |
Tahap pemprosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber mineral yang baik
- Rendah lemak
- Makanan semula jadi yang lengkap
- Indeks glisemik tinggi
- Beban glisemik tinggi bagi setiap hidangan
- Menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat
Alergen
Tiada alergen EU-14 disenaraikan
Resipi GI rendah di Logi Food Coach
Soalan Lazim
Apakah indeks glisemik Kentang bakar?
Kentang bakar mempunyai indeks glisemik 85 (Tinggi). Satu keping (173 g) mempunyai beban glisemik 31.1; setiap 100 g beban glisemik ialah 18.
Adakah Kentang bakar sesuai untuk penghidap rintangan insulin?
Kentang bakar mempunyai indeks glisemik tinggi (85) dan menaikkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah ialah Kobis bunga.
Bentuk Ubi kentang yang manakah mempunyai beban glisemik terendah?
Antara bentuk Ubi kentang dalam pangkalan data ini, ubi keledek ungu mempunyai beban glisemik terendah (9 setiap 100 g).
Semak Kentang bakar dalam aplikasi Logi, dengan saiz hidangan anda.
