標準的なカップ(150g)あたりGL 21 · 100gあたりGL 14
大豆ピラフの血糖指数は55で、通常の大豆(ソイ)(16)より高いです。 標準的なカップ(150g)で血糖負荷は21増加します。
2025/10/19に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 145 kcal |
| 炭水化物 | 25 g |
| 糖質(合計) | 1.2 g |
| 天然 | 1.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 3.2 g |
| 水溶性 | 1 g |
| 不溶性 | 2.2 g |
| タンパク質 | 6.5 g |
| 脂質 | 2.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.4 g |
| 不飽和脂肪酸 | 1.6 g |
| ナトリウム | 220 mg |
大豆ピラフの血糖指数は55(中)です。標準的なカップ(150g)あたり血糖負荷は21、100gあたりは14です。
大豆ピラフは中程度の血糖指数(55)です。適量なら摂取可能ですが、たんぱく質や脂質と一緒が理想的です。より低い血糖負荷の代替は低炭水化物カリフラワーライスプラオと大豆です。
このデータベース内の大豆(ソイ)の中で、発芽大豆が最も血糖負荷が低いです(100gあたり1)。
Logiアプリで大豆ピラフをポーションとともに確認。
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