炊いた白米
GI 73 · 高GL 32.1 / カップ3/10
高GI
73 GI
カップ（158g）あたりGL 32.1 · 100gあたりGL 20.3
Logiスコア 3/10
- 低脂肪
- 高いグリセミック指数
炊いた白米の血糖指数は73（高）です。 カップ（158g）で血糖負荷は32.1増加します。
2026/07/31に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #168878 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 12 The same rice in its whole-grain form: more fibre and a clearly lower glycemic load per portion.
長粒玄米 - 100gあたりGL 9.8 Cooks and serves like rice, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
調理済みキヌア - 100gあたりGL 6.8 A hearty grain side with beta-glucan fibre that slows the rise in blood sugar.
大麦 - 100gあたりGL 0.5 Looks and works like rice on the plate but carries almost no starch.
カリフラワー
炊いた白米の種類
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 10 g | 2 |
| 1 serving | 150 g | 30.4 |
| 1 cup | 158 g | 32.1 |
| 1 boil-in-bag | 280 g | 56.8 |
栄養成分 (100gあたり)
130
カロリー
28.2 g
炭水化物
2.7 g
タンパク質
0.3 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 130 kcal |
| 炭水化物 | 28.2 g |
| 糖質（合計） | 0.1 g |
| 天然 | 0.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 0.4 g |
| 水溶性 | 0.1 g |
| 不溶性 | 0.3 g |
| タンパク質 | 2.7 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 1 mg |
加工度
40%
中程度
このスコアの理由
- 低脂肪
- 自然にグルテンフリー
- 高いグリセミック指数
- 低い食物繊維含有量
- 一般的な1食分あたりの高いグリセミック負荷
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
よくある質問
炊いた白米の血糖指数は何ですか？
炊いた白米の血糖指数は73（高）です。カップ（158g）あたり血糖負荷は32.1、100gあたりは20.3です。
炊いた白米はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
炊いた白米は高い血糖指数（73）で、血糖値を急速に上げます。より低い血糖負荷の代替は長粒玄米です。
炊いた白米の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の炊いた白米の中で、黒米が最も血糖負荷が低いです（100gあたり10.6）。
Logiアプリで炊いた白米をポーションとともに確認。
