黒米

黒米

GI 42 · 低GL 20.7 / カップ8/10

低GI

42 GI

カップ(195g)あたりGL 20.7 · 100gあたりGL 10.6

Logiスコア 8/10
  • 抗酸化物質が豊富なアントシアニンを含む
  • 高い炭水化物密度

黒米の血糖指数は42で、通常の炊いた白米(73)より低いです。 カップ(195g)で血糖負荷は20.7増加します。

2026/07/04に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

炊いた白米の種類

Logi · インスリン抵抗性を管理

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黒米は、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,137食品の一つです — ポーション付き。

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ポーション
ポーショングラムGL
1 カップ195 g20.7

栄養成分 (100gあたり)

118.2
カロリー
25.34 g
炭水化物
2.87 g
タンパク質
0.84 g
脂質
100gあたり
カロリー118.2 kcal
炭水化物25.34 g
糖質(合計)0.24 g
天然0.2 g
添加0 g
食物繊維1.66 g
水溶性0.5 g
不溶性1.2 g
タンパク質2.87 g
脂質0.84 g
飽和脂肪酸0.17 g
不飽和脂肪酸0.67 g
ナトリウム5 mg

加工度

35%
中程度
このスコアの理由
  • 抗酸化物質が豊富なアントシアニンを含む
  • 食物繊維の優れた供給源
  • 高い炭水化物密度
  • 中程度のグリセミック負荷

アレルゲン

EU-14アレルゲンは記載なし

Logi Food Coachの低GIレシピ

よくある質問

黒米の血糖指数は何ですか?

黒米の血糖指数は42(低)です。カップ(195g)あたり血糖負荷は20.7、100gあたりは10.6です。

黒米はインスリン抵抗性のある方に適していますか?

黒米は低血糖指数(42)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。

炊いた白米の中で最も血糖負荷が低い形態は?

黒米はこのデータベース内の全炊いた白米の中で最も血糖負荷が低いです(100gあたり10.6)。

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