カップ(195g)あたりGL 61.4 · 100gあたりGL 31.5
黒米の血糖指数は42で、通常の炊いた白米(73)より低いです。 カップ(195g)で血糖負荷は61.4増加します。
2026/07/04に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 カップ | 195 g | 61.4 |
| カロリー | 350 kcal |
| 炭水化物 | 75 g |
| 糖質(合計) | 0.7 g |
| 天然 | 0.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 4.9 g |
| 水溶性 | 1.5 g |
| 不溶性 | 3.4 g |
| タンパク質 | 8.5 g |
| 脂質 | 2.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.5 g |
| 不飽和脂肪酸 | 2 g |
| ナトリウム | 5 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
黒米の血糖指数は42(低)です。カップ(195g)あたり血糖負荷は61.4、100gあたりは31.5です。
黒米は低血糖指数(42)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
このデータベース内の炊いた白米の中で、玄米が最も血糖負荷が低いです(100gあたり12)。
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