100gあたりGL 38
紫米の血糖指数は50で、通常の炊いた白米(73)より低いです。
2026/07/03に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 350 kcal |
| 炭水化物 | 76 g |
| 糖質(合計) | 0.5 g |
| 天然 | 0.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 4 g |
| 水溶性 | 1.2 g |
| 不溶性 | 2.8 g |
| タンパク質 | 8 g |
| 脂質 | 2.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.5 g |
| 不飽和脂肪酸 | 2 g |
| ナトリウム | 5 mg |
紫米の血糖指数は50(低)、100gあたり血糖負荷は38です。
紫米は低血糖指数(50)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
このデータベース内の炊いた白米の中で、玄米が最も血糖負荷が低いです(100gあたり12)。
Logiアプリで紫米をポーションとともに確認。
無料PDF — 3ページ
週間フードジャーナル
食事・血糖負荷・気分を記録。3週間でパターンが見えてきます。
スパムなし。いつでも解除可能。