レンズ豆
GI 32 · 低GL 6.4 / カップ8/10
低GI
32 GI
カップ（99g）あたりGL 6.4 · 100gあたりGL 6.4
Logiスコア 8/10
- 調理済み100gあたり約9gのタンパク質と7.9gの食物繊維を含み、約116kcalです。
- 乾燥重量と調理後の重量は約3倍異なります。乾燥レンズ豆100gは約350kcalですので、記録する際はその方法で計量してください。
レンズ豆の血糖指数は32（低）です。 カップ（99g）で血糖負荷は6.4増加します。
2026/07/31に確認済み · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来成分、AI支援、人による確認） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- 100gあたりGL 7.7 Chickpeas fit the same soups, curries and salads and hold their shape, with about 8.9 g of protein and 7.6 g of fibre per 100 g cooked.
ひよこ豆 - 100gあたりGL 7 Another cooked pulse for bowls, stews and salads, with similar protein and fibre at about 132 kcal per 100 g.
黒豆 - 100gあたりGL 5 Kidney beans work in chilli, stews and salads where lentils would go, with about 8.7 g of protein per 100 g cooked.
キドニービーンズ - 100gあたりGL 6 Creamy white beans for soups and purées, where red lentils are often used, at about 112 kcal per 100 g.
カンネリーニ豆
レンズ豆の種類
ポーション
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 12 g | 0.8 |
| 1 portion (80 g) | 80 g | 5.2 |
| 1/2 cup | 99 g | 6.4 |
| 1 cup | 198 g | 12.8 |
栄養成分 (100gあたり)
116
カロリー
20.13 g
炭水化物
9.02 g
タンパク質
0.38 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 116 kcal |
| 炭水化物 | 20.13 g |
| 糖質（合計） | 1.8 g |
| 天然 | 1.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 7.9 g |
| 水溶性 | 2.4 g |
| 不溶性 | 5.5 g |
| タンパク質 | 9.02 g |
| 脂質 | 0.38 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.07 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.31 g |
| ナトリウム | 6 mg |
加工度
10%
最小限
このスコアの理由
- 調理済み100gあたり約9gのタンパク質と7.9gの食物繊維を含み、約116kcalです。
- グリセミック指数は約32と低く、調理済み100gあたりのグリセミック負荷は約6です。
- 調理済み100gあたり約181µgの葉酸と3.3mgの鉄分を含みます。
- 乾燥重量と調理後の重量は約3倍異なります。乾燥レンズ豆100gは約350kcalですので、記録する際はその方法で計量してください。
- ガラクトオリゴ糖（FODMAPの一種）が豊富で、消化しにくいと感じる人もいます。
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
レンズ豆を使ったレシピ
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よくある質問
レンズ豆の血糖指数は何ですか？
レンズ豆の血糖指数は32（低）です。カップ（99g）あたり血糖負荷は6.4、100gあたりは6.4です。
レンズ豆はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
レンズ豆は低血糖指数（32）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
レンズ豆の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内のレンズ豆の中で、赤レンズ豆が最も血糖負荷が低いです（100gあたり5.2）。
Logiアプリでレンズ豆をポーションとともに確認。
