標準的なカップ(150g)あたりGL 2.1 · 100gあたりGL 1.4
ケフィアの血糖指数は30で、通常の低脂肪ケフィア(30)と同じです。 標準的なカップ(150g)で血糖負荷は2.1増加します。
2025/11/29に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 52 kcal |
| 炭水化物 | 4.8 g |
| 糖質(合計) | 4.8 g |
| 天然 | 4.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 水溶性 | 0 g |
| 不溶性 | 0 g |
| タンパク質 | 3.4 g |
| 脂質 | 2 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.2 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.8 g |
| ナトリウム | 40 mg |
ケフィアの血糖指数は30(低)です。標準的なカップ(150g)あたり血糖負荷は2.1、100gあたりは1.4です。
ケフィアは低血糖指数(30)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
このデータベース内の低脂肪ケフィアの中で、ケフィアが最も血糖負荷が低いです(100gあたり1)。
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