サワードウブレッド
GI 54 · 低
GL 14 · 中
Score 6.5/10
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サワードウブレッドの血糖指数は54で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は14で、血糖への中程度の影響があります。
同じgrainsと比較すると、サワードウブレッドの血糖指数は最も低い部類です。
サワードウブレッドは血糖管理、インスリン抵抗性、または低GI食を実践する方に適しています。
血糖指数 54
低 GI
血糖管理に最適
血糖負荷 14
中 GL
血糖への中程度の影響
260
カロリー
51g
炭水化物
8.5g
タンパク質
1g
脂質
Logiスコア: 6.5/10
このスコアの理由
- ✓ 中程度のグリセミック指数
- ✓ 砂糖不使用
- ✓ 食物繊維を含む
- ✗ 中程度のグリセミック負荷
- ✗ ナトリウム含有量が高い
- ✗ 全粒穀物に比べて食物繊維が少ない
加工度
60%
中程度
栄養成分 (100gあたり)
| カロリー | 260 kcal |
| 炭水化物 | 51g |
| 糖質（合計） | 1.4g |
| 天然 | 1.4g |
| 添加 | 0g |
| 食物繊維 | 2.7g |
| 水溶性 | 0.8g |
| 不溶性 | 1.9g |
| タンパク質 | 8.5g |
| 脂質 | 1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.2g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.8g |
| ナトリウム | 500mg |
よくある質問
サワードウブレッドの血糖指数は何ですか？
サワードウブレッドの血糖指数は54で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は14で、血糖への中程度の影響があります。
サワードウブレッドはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
サワードウブレッドは低血糖指数（54）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
サワードウブレッドは血糖値にどのような影響を与えますか？
サワードウブレッドの血糖負荷は100gあたり14で、血糖への中程度の影響を示しています。
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