ゆでじゃがいも

GI 78 · 高GL 23.4 / カップ4/10

高GI

78 GI

カップ（156g）あたりGL 23.4 · 100gあたりGL 15

Logiスコア 4/10

ゆでじゃがいもの血糖指数は78で、通常のじゃがいも（78）と同じです。カップ（156g）で血糖負荷は23.4増加します。

2026/07/04に更新 · 出典: USDA FoodData Central #170438 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告

Logi · インスリン抵抗性を管理

ゆでじゃがいもは、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,105食品の一つです — ポーション付き。

ポーション

ポーション	グラム	GL
1 カップ	156 g	23.4

カロリー

20.1 g

炭水化物

1.9 g

タンパク質

0.1 g

脂質

100gあたり

25%

最小限

このスコアの理由

EU-14アレルゲンは記載なし

ゆでじゃがいもの血糖指数は何ですか？

ゆでじゃがいもの血糖指数は78（高）です。カップ（156g）あたり血糖負荷は23.4、100gあたりは15です。

ゆでじゃがいもはインスリン抵抗性のある方に適していますか？

ゆでじゃがいもは高い血糖指数（78）で、血糖値を急速に上げます。より低い血糖負荷の代替はカリフラワーです。

じゃがいもの中で最も血糖負荷が低い形態は？

このデータベース内のじゃがいもの中で、紫芋が最も血糖負荷が低いです（100gあたり9）。

Logiアプリでゆでじゃがいもをポーションとともに確認。